واردات گوشت برزيلي، نيوزيلندي، پاكستاني و استراليايي
تنظيم بازار كالاهاي اساسي بهويژه مواد پروتئيني ازجمله مباحثي است كه به دليل استراتژيك بودن نقش اساسي را در نظام اقتصادي هر كشوري بازي ميكند.
اما اين بازار به دلايل متعددي ازجمله عدم حمايت مناسب از توليد، نبود برنامهريزي مناسب از سوي مسئولان پيرامون ميزان عرضه و تقاضا، شرايط جوي و آب و هوايي و... دچار اختلالاتي ميشود كه تاثير خود را يكباره نشان ميدهد و براي كنترل شرايط جديد زيان بسياري را متوجه مردم بهعنوان مصرفكننده اصلي ميكند. در اينباره ميتوان به افت و خيز شديد قيمت گوشت قرمز طي يك سال اخير اشاره كرد.
به نوشته «فرهیختگان»، نبود برنامهريزي مناسب در عرضه و تقاضا طي ماههاي گذشته در نهايت منجر به افزايش 18هزار توماني گوشت قرمز شده است؛ قيمتي كه به قول وزير بازرگاني در هفته گذشته متعادل خواهد شد و تا به امروز هيچ تغييري در آن رخ نداده است.
اعلام اين نكته ضروري است كه قيمت اين كالا در اوايل سال گذشته به 9 هزار تومان ميرسيد و در سال جاري تا 18 هزار تومان نيز رسيده است كه اين امر حكايت از افزايش دوبرابري قيمت نسبت به سال گذشته دارد، اين در حالي است كه قيمت گوشت در مناطق مختلف شهر تهران نيز متفاوت بوده و در برخي مناطق قيمت از رقم فوق نيز بالاتر رفته است.
اما سياست وزارت بازرگاني براي تنظيم بازار، واردات گوشت از كشورهاي مختلفي را شامل ميشود.
با اين وجود سياست واردات نيز هنوز كارساز نشده و بسياري از مردم بهويژه قشر آسيبپذير نسبت به تامين گوشت قرمز با نگراني مواجه شدهاند.
با اين حال اين سوال مطرح است كه چرا مسوولان پيش از افزايش قيمت تدابير تنظيم بازار را در نظر نميگيرند و اينكه آيا ايران توان توليد گوشت موردنياز خود را ندارد؟
هفته پيش بود كه مهدي غضنفري، وزير بازرگاني براي جلوگيري از كاهش قيمت گوشت قرمز گفت: ما در مرحله نخست از استانهايي كه مازاد دام زنده دارند و در مراحل بعد در صورتي كه در داخل امكان تامين نباشد نياز به گوشت قرمز را بهويژه در تهران با واردات رفع خواهيم كرد.
وي افزود: نياز گوشت تهران از استانهاي ديگر تامين ميشود، ضمن اينكه با شيوع بيماري تب برفكي، سازمان دامپزشكي انتقال دام زنده را از استانهاي مختلف يا خارج از كشور ممنوع كرد كه اين اقدام در كاهش ورود دام به تهران موثر بود.
اما رئيس اتحاديه فروشندگان گوشت گاوي تهران در گفتوگو با فرهيختگان گفت: طي ماههاي گذشته مقادير بسياري گوشت گوساله از كشور پاكستان وارد كشور ميشد و اين واردات هنوز ادامه دارد.
وي با بيان اينكه اين گوشت وارداتي منجمد پس از پاكسازي در استان سيستان و بلوچستان وارد تهران ميشود، گفت: قيمت اين گوشت كيلويي 7700 تومان است كه تا حدودي موجب تعادل قيمت گوشت گوساله شده است.
وي با بيان اينكه با وجود توزيع گوشتهاي وارداتي قيمت گوشت گوساله كيلويي 11 هزار تومان به فروش ميرسد، تصريح كرد: قيمت گوشت گوسفند نيز در سطح شهر تهران تا كيلويي 18 هزار تومان بهفروش ميرسد.
خندان با اشاره به اينكه در حال حاضر واردات گوشت از كشورهايي همچون استراليا، برزيل و نيوزيلند صورت ميگيرد، اظهار داشت: گوشتهاي وارداتي تا حدودي بازار را تنظيم ميكنند اما درخصوص كاهش توليد گوشت برخي مسوولان خشكسالي را مطرح ميكنند.
وي ادامه داد:گفته ميشود خشكسالي مانع افزايش توليد دام و درنتيجه كمبود گوشت قرمز شده است با اين وجود بايد عوامل بهطور جدي بررسي شود.
خندان با بيان اينكه با توجه به نزديك شدن به ماه رمضان وزارت بازرگاني بايد تدابير لازم را براي مصرف مردم بينديشد اظهار داشت: هر ساله با نزديك شدن به ماه مبارك رمضان شاهد افزايش قيمتها و تقاضا براي گوشت هستيم و وزارت بازرگاني بايد پاسخگوي نياز بازار باشد.
گفتههاي اين مقام صنفي در حالي مطرح شده است كه رئيس اتحاديه فروشندگان گوشت گوسفندي از كاهش تنها 200 توماني قيمت لاشه گوسفند خبر داد.
قيمتي كه در مقابل افزايش تا 50 درصدي قيمت گوشت بسيار ناچيز و حتي غيرقابل قبول است.
فرهاد باقريمعين در پاسخ به اين سوال فرهيختگان كه با آزاد شدن واردات دام زنده به تهران آيا قيمت گوشت گوسفند ارزانتر شده است يا خير گفت: با واردات دام زنده به تهران از هفته گذشته قيمت لاشه گوسفند 100 تا 200 تومان ارزانتر شده است بهطوري كه هفته گذشته قيمت لاشه هر كيلوگرم 15 هزار تومان بود كه امروز اين رقم به 14 هزار و 800 تومان رسيده است.
رئيس اتحاديه فروشندگان گوشت گوسفندي گفت: هنوز قيمت گوشت قرمز تثبيت نشده است و با توجه به اينكه يكشنبه هفته گذشته مجوز واردات دام زنده به تهران صادر و سهشنبه دام وارد بازار شده است به نظر ميرسد تا پايان هفته جاري قيمت گوشت گوسفندي كاهش پيدا كند.
گفتني است، واردات دام زنده از شهرستانها به تهران به دليل شيوع و گسترش بيماري تب برفكي توسط سازمان دامپزشكي ممنوع شده بود كه با افزايش قيمت گوشت گوسفند اين ممنوعيت برداشته شد.
بايد از مقامات بازرگاني سوال كرد كه آيا از عدم شيوع اين بيماري اطمينان دارند يا خير؟
با اين وجود سخنگوي وزارت جهاد كشاورزي اطمينان ميدهد كه قيمت گوشت در هفتههاي آينده كاهش مييابد.
محمدحسين انصاريفرد با اشاره به اينكه وزارت جهاد در پي طرحي جامع براي ثابت ماندن قيمت گوشت قرمز است، افزود: با برنامهريزيهاي انجام شده ازجمله واردات گوشت قرمز تلاش ميكنيم نوسانات قيمت آن را بهطور كامل كنترل كنيم.
وي خشكسالي در دو سال اخير و ورود بيماري تب برفكي در دامها را از علل افزايش قيمت گوشت قرمز اعلام كرد.
مشاور وزير جهاد كشاورزي درباره ميزان توليد گوشت قرمز و سفيد گفت: ما سالانه بيش از 900 هزار تن گوشت قرمز و يك ميليون و 650 هزار تن گوشت مرغ در كشور توليد ميكنيم.
