برداشت زعفران در آذربایجان
برداشت زعفران در آذربایجان به ویژه از مزارع بناب جدید شهرستان مرند آغاز شد. زعفران به عنوان یکی از گرانبهاترین گل‌های جهان در شمال‌شرق کشور کاشته می‌شد که پس از آن در آذربایجان برای اولین بار در شهر بناب جدید از توابع مرند در استان آذربایجان‌شرقی کاشت و برداشت شده است. سالانه بیش از یک‌هزار کیلوگرم زعفران در مرند تولید می‌شود. بناب جدید یکی از شهرهای استان آذربایجان‌شرقی است که در بخش مرکزی شهرستان مرند واقع شده است. این شهر در ۱۰ کیلومتری شرق مرند و ۷۲ کیلومتری شمال‌غرب تبریز قرار گرفته‌است./علی حامد حق دوست
