ته چین؛
«مرغ ترش» که به زبان گیلکی «تۊرشˇ کرک» خوانده می‌شود، یکی از غذاهای محلی گیلان است. مواد مرغ ترش را مرغ، انواع سبزی (تره، جعفری (گیاه)، گشنیز، نعنا، شوید و خلواش)، آب غوره یا آب نارنج یا آب لیمو، تخم مرغ، سیر، لپه، پیاز و نمک و فلفل سیاه تشکیل می‌دهد. طرز تهیه این غذای خوش طعم و پرطرفدار را فرامی‌گیرید.
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۲
با سلام وتشکر از اموزش خورشت بسیار خوب وخوشمزه ،فقط برنامه اشکال کوچکی داشت وآن مجسمه ای بود که گاهی دیده میشد اگر نبود به جاش یک گلدون قشنگ بود برنامه نقص نداشت موفق باشید. لطفا هر غذای شمالی را به اسانی غذای گیلانی نخوانید. با احترام به برادران و خواهران گیلانی ، ترش کرک همان مرغ ترش معروف از غذاهای محلی مازندران میباشد. با احترام سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.
دستور پخت قرمه سبزی کوزه‌ای
طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه
طرز تهیه ته چین مرغ و سبزیجات
طرز تهیه شربت‌های سنتی انجیر، هلو، آلود و زردآلو
روش صحیح استفاده زعفران در غذا
طرز تهیه سیرابی کردی
طرز تهیه کباب لاپلو
طرز تهیه کباب ماهیتابه‌ای مرغ
طرز تهیه سیراوویچ
دستور پخت سبزی پلو با ماهی
طرز تهیه رب فلفل دلمه‌ای دودی
دستور پخت خورش شش انداز بادمجان
طرز تهیه چکدرمه
طرز تهیه سس سیرخامه
طرز تهیه ترشی کلم سفید
طرز تهیه املت انار
دستور پخت اردک به سبک آذریجانی
طرز تهیه سس زرشک
