در مورد کباب در ویکی تابناک بیشتر بخوانید
ته چین؛
اسکله کباب یکی از گرانترین کباب هاست که ترکیبی از کباب های برگ، کوبیده و جوجه است و در خانه با قیمتی منطقیتر میتوانید تهیه کنید. دستورپخت این کباب را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۷۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۳
دیماه سال گذشته، درگیری خانوادگی میان داماد و پدرزنش در تهران به قتل مرد مسن انجامید.
کد خبر: ۱۳۴۶۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
محمدحسن قدیریابیانه، سفیر سابق ایران در استرالیا و مکزیک، با اظهارات حاشیهساز خود درباره زنان و روزه ماه رمضان، موجی از انتقادها در شبکههای اجتماعی و رسانهها برانگیخت. وی در این سخنان، زنان را با اثر تحریک اسید معده و بوی غذا در روزه مقایسه کرده است.
کد خبر: ۱۳۴۵۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۴
ته چین؛
روشهایی وجود دارد که میتوانید کباب کوبیده نسبتاً ارزانتر تمام شود و در عین حال از کیفیت کباب کوبیده کاسته نشود. طرز تهیه کباب کوبیده ارزان را با آموزش جواد جوادی فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۴۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۸
ته چین؛
گاهی هر تلاشی میکنید کباب کوبیده طعم و بافت کباب کوبیده بازاری را به خود نمیگیرد. جواد جوادی ترفندهای کباب کوبیده بازاری را آموزش داده که میبینید و فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۳۴۳۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۶
غذاهای ایرانی طیف وسیعی از طعمها دارند؛ برخی بینظیر و برخی بحثبرانگیز! لیست بهترین و بدترین گزینهها را مشاهده میکنید.
کد خبر: ۱۳۳۳۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۱
۵۰ سال پیش قیمت انواع چلو کباب همراه مخلفات ۳۶ درصد ارزان شد.
کد خبر: ۱۳۲۴۴۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
اگر به طعم خاص و عطر فوقالعاده غذاهای پاکستانی علاقه دارید، کباب پاکستانی با استفاده از ترکیب ادویههای خوشعطر و گوشت چرخکرده، یکی از گزینههای بینظیر برای تجربهای متفاوت و لذیذ است که بهراحتی در خانه قابل تهیه میباشد.
کد خبر: ۱۳۰۵۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
روشهای مختلفی برای مرینیت کردن جوجه وجود دارد که گاها نیاز به زمان زیادی دارد تا آماده سیخ کشیدن شود اما دو روش زیر را میتوانید تا دم کشیدن برنج در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
کد خبر: ۱۳۰۴۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۲
ته چین
فرآیند پخت خیابانی چپلی کباب غذای مشهور کابل را میبینید.
کد خبر: ۱۲۹۸۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲
طولانیترین کباب ی که در کشور پخته شده ۲۲۰ متر طول دارد. پخت کباب های بلند در کشور از گذشته مرسوم بوده، اما کباب ی که در روزهای گذشته در باغ جهانی دولتآباد یزد طبخ شد، همه را شگفت زده کرد. این اتفاق در راستای توسعه گردشگری رویدادمحور و معرفی فرهنگ غنی غذایی ایران روی داد.
کد خبر: ۱۲۸۳۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۷
ته چین
یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور ازبکستان با ران گاو یک کباب خوشمزه را تهیه میکند. روش پخت این کباب را میبینید.
کد خبر: ۱۲۷۲۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
نبض خبر
یک کانال پرفالوئر ایرانی اقدام به آموزش پخت کباب کوبیده از صفر تا صد کرده که با اعتراضهایی در فضای مجازی همراه شده است. سوای حرمت گوشت کوسه، شکار این گونه در معرض خطر اقدامی ضد محیط زیستی است و ترویجش میتواند منجر به قرار گرفتن کوسه در معرض انقراض در آبهای ایران شود. این ویدیوی بحث برانگیز را میبینید.
کد خبر: ۱۲۶۴۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۹
ته چین
آشپزهای خیابانی در ازبکستان اقدام به تهیه و پخت 1000 سیخ کباب با 300 کیلو گوشت میکنند. فرآیند پخت این کباب ها را میبینید.
کد خبر: ۱۲۴۵۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۱
ته چین
یک آشپز آذربایجانی طرز تهیه یک کباب با گوشت لخم که با 400 متر روده پوشانده را آموزش داده است؛ کباب ی که در طبیعت و در دو مرحله پخته میشود. طرز تهیه این کباب را میبینید و فرامیگیرید.
کد خبر: ۱۲۲۴۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۱
کتابفروشی کتاب عرضه میکند و کباب فروشی هم کباب . همانگونه که احتمال دارد مشتری خرید کباب ، روسری و شال از سر انداخته باشد محتمل است که مشتری خرید کتاب هم چنین باشد و به همان دلیل که کباب فروشی را نمیبندند کتاب فروشی را هم نباید بست
کد خبر: ۱۲۱۸۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
ته چین
جگر وَز یا جگر پردهپیچ نوعی روش کباب کردن جگر است که در آن سیخهای جگر در درون یک پردهٔ چربی قرار داده میشوند. این کباب از کباب های محبوب در شهرهای کرمانشاه، ایلام و خرمآباد است. کباب جگر وَز با گوشت جگر گاو یا گوسفند تهیه میشود. برای تهیهٔ آن جگر را در داخل لایهای نازک از بافت چربی (پیه) که از پردهٔ دیافراگم حیوان تهیه میشود قرار داده و چربی را همچون پردهای به دور آن میپیچند. جگر وَز میتواند با دو یا تنها یک سیخ جگر تهیه شود. در فرایند کباب شدن چربی اندکی برشته شده و جگر در داخل آن کباب میشود و چربی به داخل گوشت جگر سرایت میکند. میتوان هر قطعه جگر را جداگانه پردهپیچ کرد یا اینکه کل سیخ یا سیخها را در یک قطعه پردهٔ بزرگتر پیچید. روش پخت کباب جگر وز کرمانشاهی را توسط یک آشپز زن آذربایجانی میبینید.
کد خبر: ۱۲۱۸۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
نبض خبر
سروش صحت در مجموعه شام ایرانی، خاطره بامزهای از خوردن یواشکی کباب یک بچه و تبعاتی که برایش داشته را بازگو کرده بود. خاطره این بازیگر و مجری را میبینید و میشنوید.
کد خبر: ۱۲۱۲۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۸
کباب و جوجه کباب از آغاز سال ۱۴۰۲ نسبت به سال گذشته حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد گرانتر شده است.
کد خبر: ۱۱۷۶۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۲
من گیاهخوارم. ولی هرگز برای گیاهخواری تبلیغ نکرده ام و هیچگاه، هیچ گوشتخواری را شماتت نکرده ام. در نتیجه اگر قرار باشد روزی روزگاری یک حزب سبزگیاهخوارطور شکل بگیرد و تکهای از قدرت را در دست گیرد، علی الاصول، حتی آبدارخانه حزب را به من نمیسپارند! القصه ... بگذارید یک خاطره کباب محور برایتان تعریف کنم که تناسب دقیق و مستقیمی دارد با موضوع نوشتار بنده.
کد خبر: ۱۱۷۵۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۰