طرز تهیه خامه برای کوکی شکری

آیسینگ یا خامه روی شیرینی به موادی گفته می‌شود که بعد از پخت، جهت پوشاندن کیک بکار می‌روند. استفاده از این مواد معمولاً به منظور تزیین و زیباسازی کیک و کوکی ‌است.