پودینگ نوعی دسر انگلیسی است که معمولاً آن را از شیر و شکر و یا انواع غیر شیرین و دیگر مواد دلخواه تهیه میکنند.برای درست کردن پودینگ اغلب از مادهای که به آن خاصیت ژله مانند بدهد استفاده میشود موادی مانند ژلاتین، نشاسته ذرت و یا تخم مرغ که برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده میکنند.