بیش از ۵۰۰ هکتار از مزارع شهرستان سرخه به کشت خربزه از نوع خاتونی و مشهدی اختصاص یافته و بیش از ۹۰ درصد آن به شیوه زیرپلاستیکی کشت شده است.
با توجه به پیشرس بودن بخشی از محصول خربزه در شهرستان سرخه، برداشت خربزه آغاز شده و برآورد میشود بهطور متوسط از هر هکتار از مزارع کشت خربزه سرخه، ۱۸ تن محصول برداشت و به بازار مصرف عرضه شود.
