بیشتر پسته ایران از کجای ایران صادر می‌شود؟

بر سر دوراهی تهران - بندرعباس و تهران – کرمان شهر کوچکی است که یک چهارم پسته کرمان را تولید می کند و در حال حاضر بیشتر پسته ای که از ایران به جهان صادر می‌شود از این شهر است. این شهر کوچک نامش انار است

کد خبر: ۳۵۲۹۰۰

تاریخ انتشار: ۳۰ مهر ۱۳۹۲ - ۲۱:۴۴ 22 October 2013

جهانیان ایران را به دو کالا شهره می‌دانند، پسته و فرش. فرش اگر هنر سنتی ایرانی‌هاست، پسته برآمده از خاک و تلاش کشاورزان آن. پسته، گونه‌ای گیاه با خاصیت تغذیه‌ای و درمانی بسیار است که در ایران به سنت دیرینه جایش در مراسم شادی و عیدهای بزرگ همیشه سبز است.

درخت پسته در مناطقی که زمستان بسیار سرد و تابستان گرم و طولانی داشته باشند، به خوبی رشد می‌کند. این گیاه در برابر خشکسالی، آب و هوای گرم و تابستان‌های داغ بسیار مقاوم است. به همین دلیل مناطق مرکزی و جنوب شرقی ایران برای رشد این محصول بسیار مناسب است.

پسته را معمولا به نام شهر رفسنجان می شناسند اما در 90 کیلومتری رفسنجان، جایی بین جاده یزد - رفسنجان و بر سر دوراهی تهران - بندرعباس و تهران – کرمان شهر کوچکی است که یک چهارم پسته کرمان را تولید می کند و در حال حاضر بیشتر پسته ای که از ایران به جهان صادر می‌شود از این شهر است.

این شهر کوچک نامش انار است. گسترش پسته انار به خصوص در 100 سال گذشته بوده است. چرا پسته انار خیلی زود جای خود را در بازار داخلی و جهانی پیدا کرده؟ سوالی است که اهالی انار در پاسخ آن می گویند: «پسته شهر انار، پسته متفاوت، پربارتر و مرغوب تری نسبت به سایر پسته ها در ایران است.»