آخرين وضعيت بهداشت سوسيس در ايران
رييس سازمان غذا و دارو، آخرين وضعيت بهداشتي درباره سوسيس و كالباس در كشور را اعلام كرد.
رسول ديناروند در گفت‌وگو با تسنيم، در پاسخ به شايعاتي درباره توليد نامناسب و غيربهداشتي سوسيس و كالباس اظهار داشت: ما يك معضل ورود مواد پروتيين در كشور داريم كه شامل سوسيس و كالباس نيز مي‌شود ولي با انعقاد تفاهمنامه‌ها با دامپزشكي و سازمان استاندارد كارهاي خوبي صورت پذيرفته است و ان‌شاءالله به جمع‌بندي كه برسيم تصورم بر آن است كه يكي از نگراني‌هاي عمده مردم برطرف شود و اميدواريم به سمت اصلاح اين معضل پيش رويم تا بخش زيادي از نگراني‌هاي مردم برطرف شود.
وي ادامه داد: بنده در موضوع سوسيس و كالباس به نمايندگان مجلس نيز عنوان كردم كه كيفيت و سلامت توليد سوسيس و كالباس نبايد نگران‌كننده باشد ولي از نظر تغذيه‌يي و سلامت افراد بايد تاثيرات منفي و مثبت آن را در نظر گرفت زيرا مطمئناً در زمينه توليد فرآيندي صورت مي‌پذيرد تا از نظر ايمني و سلامت توليد مشكلي وجود نداشته باشد.
رسول ديناروند در گفت‌وگو با تسنيم، در پاسخ به شايعاتي درباره توليد نامناسب و غيربهداشتي سوسيس و كالباس اظهار داشت: ما يك معضل ورود مواد پروتيين در كشور داريم كه شامل سوسيس و كالباس نيز مي‌شود ولي با انعقاد تفاهمنامه‌ها با دامپزشكي و سازمان استاندارد كارهاي خوبي صورت پذيرفته است و ان‌شاءالله به جمع‌بندي كه برسيم تصورم بر آن است كه يكي از نگراني‌هاي عمده مردم برطرف شود و اميدواريم به سمت اصلاح اين معضل پيش رويم تا بخش زيادي از نگراني‌هاي مردم برطرف شود.
وي ادامه داد: بنده در موضوع سوسيس و كالباس به نمايندگان مجلس نيز عنوان كردم كه كيفيت و سلامت توليد سوسيس و كالباس نبايد نگران‌كننده باشد ولي از نظر تغذيه‌يي و سلامت افراد بايد تاثيرات منفي و مثبت آن را در نظر گرفت زيرا مطمئناً در زمينه توليد فرآيندي صورت مي‌پذيرد تا از نظر ايمني و سلامت توليد مشكلي وجود نداشته باشد.
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۳۵
انتشار یافته: ۹
بالاخره چي شد؟ فقط با جملات و موضوعات مختلف بازي شد اين وسط ما از بهترین مارکها را هم کمی خوردیم دلمان درد گرفت، معلوم نیست توش چیه؟! پاسخ ها
ناشناس
| 
| ۰۸:۵۷ - ۱۳۹۲/۱۰/۰۷
آخه سوسیس کالباسم شد خوراک آدمیزاد!یه نون سنگکی با پنیر بگیر بزن
به خدا لذتشم کمتر از سوسیس نیس
سلام سوسیس !!!!!!!! مصرف سرانه سوسیس و کالباس در ایران مثل نوشابه ، از همه دنیا بالاتره و این به طور جدی سلامت افراد جامعه رو تهدید میکنه. تازه ، کیفیت سوسیس و کالباس در ایران به هیچ وجه با اروپا و آمریکا قابل قیاس نیست. به نظرم مردم باید یک تجدید نظر اساسی در سبک خورد و خوراکشون انجام بدن. یعنی الان واقعاً مشکل، سوسیس و کالباس مردم ماست؟ اگه سوسیس ۳۰ یا ۴۰ یا ۵۰ درصدی بخورید شاید حالتون بد بشه چون ما بقیش شیر خشک و افزدونی های دیگر است(بعضی ها اینطوری میشوند) اما اگر ۶۰ یا ۷۰ درصدی میل کنید آنوقت احتمالا مشکلی ندارید اگر کارخانه های تولیدی سوسیس و کالباس به کارشان ایمان داشتند و می توانستند از کیفیت تولیدشان دفاع کنند مطمئن باشید وقتی می گفتن سوسیس و کالباس ها فاقد کیفیت است اونوقت سر وصدا شون در می اومد و از مصرف کننده درخواست می کردن بیان و کیفیت محصولشون رو به ازمایش بزارن پس به این نتیجه می رسیم که محصولات تمامی این کارخانه ها پر از کم و کاستی است
یکی از نکات مهم مواد نگهدارنده نیتروژن دار است که چندین برابر حد مجاز استفاده میشود و بشدت سرطان زا است