بازدید 62028

تصاویر: کارگاه تهیه ماهی دودی

ساری ـ خبرگزاری مهر: ماهی دودی یک محصول سنتی در برخی کشورها است که با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه می‌شود. ماهی دودی معمولاً در کیسه‌های پلاستیکی در خارج از یخچال نگهداری می‌شود و به صورت خام یا نیم پخته مصرف می‌شود.
کد خبر: ۲۲۱۳۳۵
تاریخ انتشار: ۰۱ بهمن ۱۳۹۰ - ۱۳:۰۴ 21 January 2012
































عکس: محسن رضاپور
سلام پرواز
خیرات نان
بلیط اتوبوس
تبلیغات تابناک
اشتراک گذاری
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۲۱
انتشار یافته: ۴۶
چقدر سنتی ، ابتدایی و غیر بهداشتیه
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۵:۴۸ - ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
اینقدر بهداشت بهداشت نکنید همینا رو میخورن میشن قهرمان کشتی و وزنه برداری دنیا
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۵:۵۱ - ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
ببخشيد مثلا اگه بهداشتي بود و ديوارها سفيد و سراميك شده بود بالاخره آخرش بايد دود مي زدند ديگه، آخرش همون كارگري كه دستكش سفيد و خوشگل دستش كرده فكر ميكني دماغش رو يكي ديگه تميز ميكنه، يا سرش رو كس ديگه اي ميخارونه؟ اين سيستم ديگه بهداشتي پذير نيست كه.
وحید، کارشناس صنایع غذایی
| Iran, Islamic Republic of |
۱۵:۵۴ - ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
دوباره می گم بیا ببرمت کارخانه های تولید کنسور ماهی ، اسم نمی یارم که تبلیغ نشه، خودت می فهمی کدوم شون بهداشتیه!
دسستون درد نکنه، همیشه فکر طرز آماده سازی ماهی دودی برایم سئوال بود!
خدا قوت.خسته نباشید. ولی دلم آب افتاد.
یکی از عوامل اصلی سرطان دودی کردن و نمک سود کردن گوشت است . لطفا تبلیغ نفرمایید.
چی چی آتیش زد اونتو؟
می گن برای ادم ضرر داره.سرطان زا است
چقد تمیز!
خوشمزس؟
چقدر هم بهداشت رعایت میشه!!
من ماهی دودی می خام
بهداشت چي؟
بسيار جالب بود
به به. تا حالا ندیده بودم .
نه نه و باباهاي ما يه عمر ماهي دودي اين مدلي خوردن اينقدر پيف پيفو ايف ايف نكردن90 سالم عمر مي كردن. حالا دوست من هفته پيش 41سالگي آنفاكتوس كردو خلاص! لطفا برخي آلودگي هاي ديگه رو درست كنيد!
باسلام،
از نظر اطلاع رسانی به کاربران مفید بود مشروط بر اینکه دودی کردن ماهی و مصرف آن مشکلات پزشکی نداشته باشد. ایکاش می شد آنها را در محیطی کاملا بهداشتی تهیه کرد. نظر متخصصین تغذیه در مورد مصرف ماهی دودی تهیه شده با روش سنتی فوق یا روش صنعتی می تواند برای عموم مفید باشد.
دستت درد نكنه ولي اگر مراحل را توضيح ميداديد خيلي بهتر بود.
اون چي هست اتيش زده بايد هيزم باشه وگرنه اصل دودي نيست
آگاهي بيداري مي آورد"ولتر"
پس اگر دوستان گرامي طرز پخت نان ويا شيروماست ويا سوسيس وكالباس ويا......
بدانند چه نظري ميدهند؟
آقا خيلي ممنون كه اين تصاوير رو گذاشتيد چون تا حالا نديده بودم اين كار چطور انجام ميشه
ماهی دودی اگر سرطان زا بود این جا هلندی ها اصلا آن را مصرف نمی کردند در حالی که یکی از اقلام ماهی که بیشتر از همه مصرف می کنند همین ماهی دودی است.
برچسب منتخب
# غزه # ماه رمضان # عید نوروز # کاظم صدیقی # دعای روز هشتم رمضان # دعای سال تحویل
وب گردی