بازدید 74065

تصاویر: پخت کلمپه شیرینی سنتی کرمان

کرمان ـ خبرگزاری مهر: کُلُمپه یک نوع شیرینی مخصوص است که عموما در شهر کرمان پخته می شود. این شیرینی مخصوص ترکیب خاصی دارد و مواد اصلی آن را خرما، آرد، ادویه و روغن تشکیل می دهند. کلمپه شکلی شبیه کلوچه دارد با این تفاوت که داخل آن خرما وجود دارد. کلمپه گردویی که داخل و روی آن گردو نیز وجود دارد از خوشمزه‌ترین انواع کلمپه است.
کد خبر: ۲۱۰۵۱۷
تاریخ انتشار: ۲۳ آذر ۱۳۹۰ - ۱۱:۴۹ 14 December 2011






































عکس: حمید صادقی
سلام پرواز
خیرات نان
بلیط اتوبوس
تبلیغات تابناک
اشتراک گذاری
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۴۲
انتشار یافته: ۵۸
واقعاً آدم لذت مي بره وقتي چيزهايي رو ميبينه كه بايد به اونا و ايراني بودنمون افتخار كنيم.
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۴:۰۴ - ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
چه ربطی به افتخار ایرانی بودن داره؟ فقط یه شیرینیه و اونقدرها هم خوشمزه نیست که شما تا این حد ذوق زده شدید
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۶:۲۰ - ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
اتفاقا افتخار داره و خیلی هم خوشمزه هستش و بسیار بهتر از شیرینی های خارجی که همش با طعم دهنده ها عطر و مزه بهش میدن
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۶:۳۳ - ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
اصلاً كلمپه خوشمزه نيست
بهترين شيريني اول باقلواي يزد و بعد باسلق ملاير است
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۲۳:۳۹ - ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
واقعا آدم تاسف میخوره برا اینایی که اینجوری نظر میدن.
آخه عزیز من حالا اگه کلمپه هم خوشمزه شد از مزه ی باقلوای یزد شما کم نمیشه که.
اتفاقا تمام شیرینیهای محلی ایران چه در یزد و اصفهان و شیراز و شما و جنوب همشون مزه های جالب و خوبی دارن.
بحث افتخار هم واقعا بحث درستیه. چونکه بعد از این همه پیشرفت و تکنولوژی شما خیلی کم میتونی چیزی رو پیدا کنی که هم خوشمزه و هم بسیار مقوی و مفید باشه.
این جور چزا فراتر از یک شیرینی هستن.
به نظر من اینجور نظرات از تنگ نظری و دید کوتاه ما آدماست خیلی جالب نیست.
پيشنهاد ميكنم هركس كه تا به حال از اين شيريني نخورده 'حتماً ميل كنند بسيار خوشمزه و مقوي ست.
كرمانيها خوب ميدونند.
واقعاً لذیذ و خوشمزه است . نه که خودم کرمونی باشم و بخوام تبلیغ کنم اما بهتون توصیه می کنم از دستش ندید . این شیرینی نه تخم مرغ داره نه شکر عوضش خرما و گردو و پسته تا دلتون بخواد . اگه خوردین نوش جونتون.
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۵:۴۳ - ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
دوست عزیز اگه تخم مرغ نداره پس خميرش رو با چی می پزن؟
خدا قوت این همه تلاش وکوشش کاش مسائل بهداشتی رارعایت می کردندواز دستکش درمراحل مختلف کاراستفاده می شد
متاسفانه بهداشتی تولید نمیشود . شاید یکی از این کارکنان مریض و آلوده به میکروبی باشند .
من خوردم واقعا خوشمزس.نونشون حلال.
من میمیرم برا کلمپه.....
بنده این شیرینی رو خوردم و باید بگم که واقعا خوشمزست.
جای دستکش و ماسک برای کارگزان خالی است.
دلم خواست...........
قبل از خوندن این خبر روده بزرگه داشت کوچیکرو میخورد ،فکر میکنم با دیدن این تصاویر دیگه از روده کوچیکه چیزی نمونده باشه 12:30(ظهر)
کلمپه خیلی خوشمزه است اما به پای کلوچه خرمایی های دزفول نمی رسه!
پاسخ ها
سادات
| Iran, Islamic Republic of |
۱۵:۳۲ - ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
دوست عزیز یادت باشه تمام شیرینی های سنتی ایران هم خوشمزه است هم مقوی اگر کسی هم منفی بده معلومه خیلی بد ذائقه تشریف داره
كاش يكي بود ما هم با چاي مي خورديم
به به هوس كردم كاش به شهرهاي ديگر هم صادر ميكرديد .
به عزیزانی که تا به حال به شهر زیبا و با صفای کرمان تا کنون سفر نکرده اند پیشنهاد میدم که حتما این شهر زیبا را بازدید کنند و حتما حتما از این شیرینی خوشمزه بخورند واقعا عالیه.
پاسخ ها
محمد
| Iran, Islamic Republic of |
۱۴:۳۷ - ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
کنار لیوان چای دو عدد از این کلمبه ها خالی است .
من عاشق شيرينهاي كرمانم علي الخصوص قطاب شربتيش كه يه سر و گردنه بالاتر از قطاب يزده!
كرمان مردمان خوبي داره. من يه بار رفتم واقعا خوش گذشت!
باوجود اینکه تهرانی ام ولی این شیرینی پای ثابت سفره عید نوروز منزل ما است.
واي چه حالي ميده با چايي بخوري
از دستکش خبری نیست شاید بعد از پخت ضد افونی شود!!!!!!
من خودم اصالتن کرمانی هستم ولی تهران زندگی می کنم و هر وقت می رم کرمان باید حتما کلی کلمپه با خودم بیارم ! خیلی خوشمزه هست البته باید ازنوع مرغوب باید پیدا کنید !!
رعايت اصول بهداشتي الزامي ميباشدمتاسفانه در اين شيريني پزي رعايت نشده است ..
دوست عزیز باقلوا و قطاب یزد که خیلی خوشمزه است ولی خداییش کلمپه کرمان هم خوبه به شرطی که مواد و خرمای بکار رفته تو اون هم با کیفیت باشه که من کمتر دیدم
برچسب منتخب
# ماه رمضان # عید نوروز # جهش تولید با مشارکت مردم # دعای روز هفدهم رمضان