عسل ايمني بدن را افزايش مي‌دهد
براساس نتايج تحقيقات كارشناسان علوم تغذيه، مصرف عسل هم جنبه درماني و هم جنبه پيشگيري از بيماري‌ها را دارد و بر روي پاسخ سلول‌هاي دستگاه ايمني تاثيرگذار است.
به گزارش "شهر"، براساس نتايج تحقيقي كه در همايش كشوري قرآن و طب توسط ليلا جليلي، دانشجوي كارشناسي ارشد فيزيولوژي ورزشي صورت گرفته است شواهد زيادي وجود دارد كه نشان مي‌دهد ورزشكاران در طول تمرين‌هاي سنگين در برابر بيماري‌ها بويژه عفونت مجاري فوقاني تنفسي حساس ترند و ادامه تمرينات ممكن است سلامت ورزشكاران را تهديد كند.
به همين خاطر رژيم غذايي مناسب اثر خاصي بر اجزاي دستگاه ايمني دارد، چراكه سلول‌هاي ايمني نسبت به تعادل اكسيدان و آنتي‌اكسيدان بسيار حساس‌اند و انرژي خود را بيشتر از ذخاير گلوكز خون تامين مي‌كنند.
براساس اين تحقيق با توجه به ويژگي‌هاي خاص عسل و با توجه به نياز جامعه به ارتقاء سلامتي و طب پيشگيري و اهميت سلامت ورزشكاران، مصرف محلول عسل قبل از فعاليت هوازي نقش موثري بر پاسخ صحيح سلول‌هاي دستگاه ايمني دارد و همچنين اهميت مصرف اين محلول از منظر قرآن هم از اهميت بالايي برخوردار است.
براساس نتايج اين تحقيق، مصرف عسل سال‌هاي زيادي به عنوان دارو و درمان مورد استفاده قرار مي‌گرفته و حاوي 80 ماده مفيد براي انسان است. 4/5 درصد وزن آن را كربوهيدرات تشكيل مي‌دهد و به علت داشتن گلوكز و فروكتوز باعث توليد انرژي سريع و انرژي طولاني مي‌شود و به همين خاطر است كه عسل بر گلوكز خالص ارجحيت دارد، چون قند خون يكباره پس از مصرف عسل پايين نمي‌افتد و بطور قابل ملاحظه‌اي خستگي را كه موجب ابتلا به بيماري‌هاست، كاهش مي‌دهد.
