در مورد کباب ترکی در ویکی تابناک بیشتر بخوانید

«دونر کباب / Döner kebab / Doner kebab» که به کباب ترکی نیز شهرت دارد، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید. دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان. شاید قصد تهیه این کباب خوش طعم را در خانه داشته باشید. جواد جوادی آشپز حرفه‌ای طرز تهیه کباب ترکی را به صورت کامل آموزش می‌دهد.

برگر کباب یا همان کفته کباب نوعی کباب ترکی است که در گوشت آن سبزیجات معطری مانند جعفری، نعنا یا گشنیز وجود دارد و همراه با نان، برنج یا سالاد سرو می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.