کد خبر: ۱۱۵۴۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۳
ته چین؛
کته ربی یکی از کته های بسیار خوش طعم است که شبیه کته گوجه فرنگی است. طرز تهیه این کته را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۲۴۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۴
ته چین
کَته یک روش پخت برنج در آشپزی ایرانی و منسوب به استان‌های شمالی ایران است. در این روش، برنج با شعلهٔ آرام و بدون صاف‌کردن پخت می‌شود. کته معمولاً با کباب و خوراک‌های اصلی مصرف می‌شود. کته بره یکی از انواع کته است که طرز تهیه آن را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۱۰۰۸۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۰
ته چین؛
کته گوجه فرنگی یا دمی گوجه‌فرنگی از انواع کته است که به همراه یک سالاد خوشمزه و ماست و خیار بسیار دلچسب‌تر می‌شود. طرز تهیه این کته را با برج باقی مانده از یک وعده غذایی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۸۷۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۹
ته چین؛
کته کبابی یکی از غذاهای خوش طعم است که به طور خاص در شمال کشور با شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود اما در دیگر نقاط کشور را تهیه می‌شود. طرز تهیه این غذای خوشمزه را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۴۱۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۶
ته چین؛
کته آذری یا کته ترکی، یک کته بسیار خوش طعم است که طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۹۰۴۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۳
ته چین؛
« کته » یکی از روش‌های پخت برنج است که بیشتر در استان‌های شمالی رایج بوده و به آن « کته گیلانی / کته رشتی» نیز گفته می‌شود. در روش معمول، برنج پس از کمی نرم شدن در آب جوش، از درون دیگ به درون آبکش ریخته می‌شود و روی برنج‌ها آب گرفته می‌شود و سپس دوباره بر روی دیگ قرار داده می‌شود و اندکی روغن افزوده می‌شود تا به مرور دم بکشد. در روش دمی، دانه‌های برنج از هم تفکیک می‌شود و فرم بهتری در زمان سرو دارد اما بخشی از طعم خود را از دست می‌دهد. در روش کته که دیگر مرحله آبکشی صورت نمی‌پذیرد، دانه‌های برنج به هم می‌چسبند اما طعم برنج بهتر است. طرز تهیه کته را برای مصرف دو نفر با آموزش جواد جواد آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۸۹۸۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۳
ته چین
برنج کته در کنار برنج آبکش، یکی از روش‌های پخت برنج است. طرز تهیه برنج کته به شیوه‌ای که شبیه برنج آبکش، دانه باشد را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.
کد خبر: ۷۶۹۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱