ته چین؛

طرز تهیه کلم شور مخلوط

در آشپزی ایرانی، به سبزیجاتی که در آب شور نگاه داشته می‌شوند، شور می‌گویند. هدف از اینکار تازه نگاه داشتن و طعم‌دار کردن سبزیجاتی مثل خیار، گل کلم، لوبیای سبز، کلم‌برگ و… است. برای طعم‌دار کردن شورها معمولاً از ترخون، سرکه و سیر استفاده می‌شود. طرز تهیه کلم شور مخلوط را در تابناک فرامی‌گیرید.

کد خبر: ۹۶۰۷۸۲

تاریخ: ۰۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۰

{$sepehr_media_1137366_700_400}