هشدار دامپزشكی درباره خرید مواد پروتئینی

کد خبر: ۹۰۷۸۱

تاریخ: ۲۷ اسفند ۱۳۸۸ - ۱۷:۴۶

عرضه گوشت قرمز منجمد و بسته ‌بندی شده در قصابی ‌ها، خلاف ضوابط دامپزشكی است.

مدیر كل دامپزشكی گیلان، پیش از ظهر امروز در جمع خبرنگاران، با بیان این مطلب، از مردم خواست از خرید گوشت قرمز بدون مهر دامپزشكی و خارج از یخچال خودداری كنند، زیرا مهر بهداشتی دامپزشكی نشانه سلامت گوشت است.

علی بشری معافی، با تاكید بر رعایت توصیه‌ های بهداشتی دامپزشكی، افزود: برای حفظ سلامت مصرف كنندگان، طرح تشدید نظارت بهداشتی بر روند تولید، توزیع و عرضه فرآورده ‌های خام دامی در ایام تعطیلی نوروزی اجرا می ‌شود.

مدیر كل دامپزشكی گیلان ادامه داد: مرغ ‌های بسته ‌بندی باید بدون دل، جگر، ته ‌روده و دیگر ضمائم باشند.

بشری معافی خاطرنشان كرد: مردم از خرید مرغ، ماكیان زنده و پرندگان شكار شده، در بازارهای محلی خودداری كنند و مرغ و تخم مرغ كاملا پخته را مصرف كنند.

بشری معافی درباره ماهی قرمز نیز گفت: هنگام تعویض آب و هرگونه جا به ‌جایی ماهی قرمز، از تماس مستقیم دست‌ ها با آن خودداری شود، در غیر این صورت دست‌ ها را با آب و صابون به دقت شستشو دهند.

این مقام مسئول تصریح كرد: مردم باید در صورت مشاهده هر گونه تخلف در عرضه و توزیع گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم‌ مرغ و دیگر فرآورده‌ های خام دامی، با شبكه‌ های دامپزشكی تماس بگیرند.