ته چین؛

طرز تهیه سوپ گامبو مرغ

گامبو سوپی غلیظ آمریکایی است که توسط آفریقایی های مهاجر در ایالت لوییزیانا درست شده است. نام گامبو در زبان آنها به معنی بامیه است برای همین در این سوپ از بامیه و سبزیجات اصلی آن منطقه یعنی پیاز، کرفس و فلفل استفاده می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.

کد خبر: ۸۲۸۴۰۰

تاریخ: ۰۵ شهريور ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۵

{$sepehr_media_926436_700_400}

مواد لازم:
سه عدد مرغ بدون پوست و استخوان
دو قاشق غذاخوری کره
یک پیاز کوچک خرد شده
یک فلفل قرمز کوچک خرد شده
دو ساقه کرفس خرد شده
نصف قاشق چای‌خوری آویشن
دو حبه سیر خرد شده
نمک
یک کنسرو 400 گرمی گوجه خرد شده
چهار پیمانه آب مرغ
یک سوم پیمانه برنج
دو برگ بو
پنج عدد بامیه