سفره های افطار در کشورهای مسلمان جهان

کد خبر: ۸۰۳۱۴۶

تاریخ: ۰۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸

خوراک Dahi vadey: این خوراک مخصوص کشور هندوستان بوده و از عدس خیس خورده به همراه سایر ادویه‌ها که در روغن سرخ شده و همراه با ماست ترش سرو می‌شود تشکیل می شود.

خوراک Haleem: این خوراک نیز از تکه‌های گوشت گاو یا بوقلمون به همراه بلغور گندم و عدس تشکیل شده است و در کشور‌های واقع در خاورمیانه، هند، پاکستان و آسیای مرکزی پرطرفدار است.

خوراک مرغ: این خوراک از تکه‌های مرغ به همراه ادویه‌های تند که به همراه نعناع سرو می‌شود تشکیل شده است و جزو خوراک‌های محبوب اهالی کشور هندوستان محسوب می‌شود.

خوراک Ramazan Kebabi: این خوراک از گوشت بره به همراه پیاز، ماست و نان پیتا تشکیل شده و جزو خوراکی‌های وعده افطار در کشور ترکیه است.

خوراک Ful medammes: این خوراک از لوبیای پخته شده به همراه سیر و نان و مخلفاتی همچون تخم مرغ تشکیل شده است و مسلمانان کشور‌های آفریقایی از آن در ماه مبارک رمضان استفاده می‌کنند.

خوراک Paomo: نوعی سوپ گوشت است که همراه با نان سرو می‌شود، مسلمانان کشور چین در وعده‌های افطار از این سوپ مصرف می‌کنند.

خوراک Chapatis: این خوراک نوعی پیتزاست که در آن از گوشت و سبزیجات استفاده و بین مسلمانان کشور‌های هند و پاکستان مصرف می‌شود.

خوراک Fattoush: این خوراک نوعی سالاد حاوی انواع سبزیجات است که همراه با نان پیتا سرو می‌شود و مصرف آن درکشور‌های لبنان و عربی رواج دارد.

خوراک Konafah (کونفه): این خوراک از پنیر تشکیل شده است که بین لایه‌هایی از آرد سبوس دار یا رشته‌های خرد شده قرار می‌گیرد و خوراک مشهور در بین اهالی خاورمیانه است، این خوراک نوعی شیرینی است و همراه با مخلوطی از دانه‌های آجیل نیز سرو می‌شود.

خوراک Kolak: این خوراک نیز نوعی دسر میوه‌ای تشکیل شده از شیرنارگیل، برگ میوه پاندانوس (pandanus leaf) و میوه هایی، چون جک فروت یا موز است و مسلمانان کشور اندونزی درماه رمضان از این خوراک استفاده می‌کنند.