ته چین؛

تکنیک برش گوشت برای استیک

«استیک / Steak» به برش هایی از گوشت گاو گفته می‌شود که دارای رگه‌هایی از چربی است. این گوشت را یا بر روی آتش کباب می‌کنند و یا در روغن سرخ می‌نمایند. استیک را معمولاً در کنار سیب‌زمینی و انواع سبزیجات پخته‌شده و... صرف می‌کنند. این غذا از لحاظ طعم شبیه کباب برگ و کباب چنجه می‌باشد و در کشورهای مختلف نیم‌کره شمالی به سبک‌های متفاوت و متنوع پخته می‌شود؛ اما گوشت استیک را چگونه باید برش زد؟

کد خبر: ۶۶۴۴۴۶

تاریخ: ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۱:۰۶

{$sepehr_media_1045361_700_400}