توضیحات وزارت کشاورزی درباره سیب‌زمینی‌ها

در پی اعتراض‌ کشاورزان و نمایندگان مجلس به دفن 1700 تن سیب‌زمینی در استان فارس، وزارت کشاورزی اعلام کرد که این اقدام به خاطر تنظیم بازار نبوده بلکه به سبب غیرقابل استفاده شدن محصول خریداری شده برای مصارف انسانی و حتی دامی صورت گرفته است اما منتقدان نظر دیگری دارند و معتقدند سیب‌زمینی‌های دفن شده قابلیت مصرف دامی را داشت.

کد خبر: ۵۵۰۶۱۵

تاریخ: ۰۷ آذر ۱۳۹۴ - ۱۵:۵۵

به گزارش خبرنگار ایسنا، هفته گذشته دفن 1700 تن سیب‌زمینی در استان فارس به یکی از مهمترین اخبار در بخش کشاورزی تبدیل شد و پس از کارشناسان و نمایندگان مجلس شورای اسلامی، وزارت جهاد کشاورزی را به خاطر این اقدام نقد کردند؛ یکی آن را ملعبه‌ای برای سوء استفاده از رأی کشاورز اعلام و دیگری آن را کج سلیقگی عنوان کرد.

رییس اتحادیه سیب‌زمینی‌کاران، 1700 تن سیب زمینی معدوم شده در استان فارس را از محصولات تابستانه عنوان کرد که زود برداشت شده است و اعلام کرد که سازمان تعاون روستایی بر اساس وظیفه‌ خود سیب زمینی‌را به صورت تضمینی خریده است و به دلیل اینکه در جای مطمئن نگهداری نشده و صنایع تبدیلی هم برای تبدیل آن وجود نداشته است، 1700 تن سیب زمینی معدوم شد.

به گفته محمدی،‌ در این شرایط مسئولان می‌توانستند از یک کشور خارجی کمک بگیرند و حداقل 50 هزار تن سیب زمینی مازاد کشور را به مشتقات سیب زمینی مانند نشاسته تبدیل کنند اما بخش کشاورزی مدافع ندارد. اگر کشاورزی مانند صنعت خودروسازی بود همان‌گونه‌ای که 110 هزار خودرو را در یک هفته فروختند می‌توانستند سیب زمینی را هم سامان‌دهی کنند. اما به دلیل اینکه امسال انتخابات مجلس است بار دیگر سیب‌زمینی تبدیل به ملعبه‌ای برای کسانی شده است که می‌خواهند از رای کشاورز سوء استفاده کنند.

همچنین رییس کمیسیون کشاورزی مجلس، نسبت به معدوم کردن 1700 تن سیب‌زمینی در استان فارس اعتراض و اظهار کرد: حداقل این اقدام کج سلیقگی بوده است، چراکه این سیب زمینی‌ها می‌توانست خوراک دام شود.

به گفته عباس رجایی،‌ این سیب زمینی‌ها بهاره بوده است و باید توجه داشته باشیم که محصولات صیفی و سبزی فساد پذیر است و نمی‌توان مدت زمان زیادی آن‌ها را نگهداری کرد. همچنین 10 درصد از این محصول به سهم کمیته امداد و تحت پوشش‌ها داده شده است ولی به لحاظ اینکه از تولیدکننده داخلی حمایت بشود و نرخ سیب زمینی بیش از حد افت نکند این امکان وجود نداشت که به صورت فله‌ای وارد بازار شود، چرا که با افت بیشتری در قیمت خرید از تولیدکننده مواجه می‌شد.

رجایی عنوان کرد که دولت یارانه‌ای را برای صادرات محصولاتی مانند سیب زمینی تعریف کرده است که مقدار آن 150 تومان به ازای هر کیلوگرم بوده است اما از زمان تصویب آن دو سال می‌گذرد و هنوز این یارنه پرداخت نشده است و عملا بخش صادرات سیب زمینی هم نتوانسته کارا عمل کند؛ بنابراین اگر می‌خواهیم حمایت از تولید داشته باشیم باید از بخش کشاورزی چنین حمایت‌هایی شکل بگیرد تا تولید کننده در جایگاه واقعی خود قرار بگیرد.

بالاخره پس از یک هفته از این اعتراض‌ها، وزارت جهاد کشاورزی نیز در اطلاعیه‌ای پاسخ منتقدان را داد و اعلام کرد:" امحای سیب زمینی در استان فارس نیز نه به خاطر تنظیم بازار بلکه به سبب غیرقابل استفاده شدن محصول خریداری شده برای مصارف انسانی و حتی دامی و تحت نظارت دستگاه ها و افراد مسئول صورت گرفته است."

در ادامه توضیحات وزارت جهاد کشاورزی آمده است: "توسعه و گسترش صنایع تبدیلی و بازار های صادراتی برای بخشی از محصولات که مازاد تولید بر مصرف یا فساد پذیری بالا دارند، برای پایداری تولید و حمایت از تولید کنندگان ضروری و مورد اهتمام ویژه است؛ از این رو حفظ و حمایت از تولیدات کشاورزی از اصول بنیادین وزارت جهاد کشاورزی است و در این مسیر، معدوم سازی اگرچه محدود و ناچیز محصولات کشاورزی تولیدی کشور را به عنوان یکی از ابزارهای تنظیم بازار که در بسیاری از کشورهای جهان مورد استفاده قرار می گیرد، مورد قبول ندانسته و هیچگاه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی نبوده است، البته گاهی با توجه به ویژگی فساد پذیری، آفت زدگی و شیوع برخی بیماری ها در محصولات کشاورزی و به منظور رعایت موازین بهداشتی جهت تامین سلامت جامعه، حذف مقداری از محصولات کشاورزی ناگزیر و اجتناب پذیر می‌شود."

طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی، "سالانه بیش از چهار میلیون تن سیب زمینی در کشور تولید می شود که علاوه بر تامین نیاز داخلی برای مصارف تازه خوری و تامین مواد اولیه صنایع غذایی مرتبط، مقادیری نیز به کشور های همجوار صادر می شود. صادرات نزدیک به 400 هزار تن سیب زمینی از محصول فصل گذشته و نیز ادامه صادرات این محصول در حال حاضر به منظور تنظیم بازار و توسعه بازار صادراتی محصولات کشاورزی صورت گرفته است".

حال این سوال مطرح می‌شود که سیب‌زمینی‌های دفن شده مگر نه اینکه به دلیل نبود الگوی کشت مناسب و مازاد تولید حتی بیشتر از مصرف، صادرات و انبارهای کشور صورت گرفته است و وزارت جهاد کشاورزی سال‌ها و حتی دهه‌هاست وعده تنظیم تولید محصولات کشاورزی بر اساس الگوی کشت مناسب را می‌دهد و به آن عمل نمی کند و یا اینکه چرا باید مسئولان آنقدر دست روی دست بگذارند تا سیب‌زمینی‌های خریداری‌ شده فاسد شود و آن‌ها را معدوم کنند و چرا پیش از فاسد شدن به فکر مصرف دامی آن در کشور نیفتادند؟