آخرین ماه تابستان در دشت های کالپوش

بخش «نگاه شما» برای ارائه و معرفی «نگاه» مخاطبان «تابناک» به همه موضوعات است. هر مخاطب «تابناک» می‌تواند با مد نظر قرار دادن شرایط همکاری با این بخش، «نگاه» خود را ارسال کند تا در معرض دید و داوری دیگر مخاطبان قرار گیرد.

کد خبر: ۵۲۷۰۲۳

تاریخ: ۰۴ شهريور ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۷

علیرضا اسلام پناه: با فرا رسیدن شهریور ماه با شکفته شدن ميليون‌ ها گل آفتابگردان در دشت های مخملین كالپوش شهرستان میامی، مناظر بديع و بی نظیری در اين منطقه هویدا می شود که چشم هر بیننده ای را محسور زیبایی خود می نماید.

یکی از جاذبه های طبیعی شهرستان میامی وجود دشت آفتابگردان ها در منطقۀ کالپوش است که در شهریور ماه رخ می نماید. جلوه‌اي طلایی از طبيعت زرفام مملو از گل هایی که دسته جمعی به دور خورشید می گردند.

دشت آفتابگردان ها کالپوش در 140 کیلومتری شمال میامی و 200 کیلومتری شمال شرق شاهرود واقع است.

این منطقه سرسبز و جنگلى با‪ ۱۴ هزار هكتار جنگل، ۳۰ هزار هكتار مرتع، ۳۴ هزار هكتار مزارع زير كشت آفتابگردان و گندم ديم و اراضى مستعد براى كشاورزى و البته جنگل كارى، در مجاورت پناهگاه حيات وحش خوش ييلاق و پارك ملى گلستان از موقعیت گردشگری ممتازی برخوردار است. در اواخر مرداد و اوایل شهریور ماه زمین های زراعی و دامنه تپه های زیبای کالپوش به وسعت 5 هزار هکتار، پوشیده از گل های آفتاب پرستی است که تلألوی آن از دور دست ها خیره کننده است.

" قبیله آفتابگردان ها را دوست بدار که قبله نمای خورشیدند و همواره سر به آستانه او می سایند! و اگر قدمی افرازند برای درک نور است و نه از سر غرور !"

کاشت آفتابگردان در این منطقه در اوایل بهار به صورت دیم و آبی است که انواع مختلف آن را شامل می شود که از گونه های ژنتیکی جدید آن، انواع پاکوتاه و درشت دانه را می توان نام برد.

هنگامی که از گياه آفتاب گردان (sunflower) سخن به ميان می آيد معمولاً تخم آفتاب گردان در ذهن ما تداعی می شود زيرا که همه ما با تخم آن آشنايی داريم آن چه که به مصرف تغذيه پرندگان می رسد و يا خود از آن استفاده می کنيم ولی تمام قسمت های اين گياه از ريشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن دارای خواص بسياری است.

آفتاب گردان گياهی است يکساله و تا حدود سه متر رشد می کند. و نام علمی آن Helianthusannus است. گل آن درشت و زيبا و به قطر ٣٥ سانتيمتر می باشد. در وسط گل قرمز رنگ آن دايره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتاب گردان دورادور آن را گرفته اند. اين گياه در اکثر نقاط دنيا وجود دارد. از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده و برا ی پخت و پز مناسب است.

آن چه دشت آفتابگردان کالپوش را از نمونه های مشابه، متمایز می سازد، سطوح زیر کشت آن است. بر خلاف دیگر مزارع آفتابگردان که در زمین های هموار کشت می شود، مزارع کالپوش در زمین های نا هموار و تپه های مواج قرار دارد. این توپوگرافی، تمایز رنگی و سایه روشن های چشم نوازی را خلق می کند.

وجود آبشارها، چشمه ها و گونه های درختان جنگلی در این محدوده، دشت شقایق ها (اردیبهشت ماه) و نیز مناطق زیبای قشقلته و سردار بَگ، آبشار زو (نام نیک)، آبشار حسین آباد، غار خواجه قنبر (سُم) و نیز دریاچه سد كالپوش، شهرت اين منطقه را دوچندان نمود است.

منطقۀ نمونه گردشگری دشت آفتابگردان ها در کنار هواي دل انگيز، مناظر زيباي آبشار و چشمه‌سارها مجموعه‌اي از جاذبه‌هاي كالپوش اند كه مي‌تواند اين منطقه را به قطب گردشگري كشور تبدیل نمايد.

اگر به کالپوش سفر کردید حتماً جویای لبنیات خصوصاًٌ کشک، دوغ و قره قروت با طعم آویشن و شیرین بیان شوید، تخمه آفتابگردان، عدس و صنایع دستی شامل جاجیم، پلاس و لاک تراشی از کیفیت بالایی برخوردار بوده و ارزش سوغات سفر شما را دارد.

" آفتابگردان‌ راهش‌ را بلد است‌ و كارش‌ را مي‌داند. او جز دوست‌ داشتن‌ آفتاب‌ و فهميدن‌ خورشيد كاري‌ ندارد. او همه‌ زندگي‌اش‌ را وقف‌ نور مي‌كند، در نور به‌ دنيا مي‌آيد و در نور مي‌ميرد. نور مي‌خورد و نور مي‌زايد. دلخوشي‌آفتابگردان‌ تنها آفتاب‌ است. آفتابگردان‌ با آفتاب‌ آميخته‌ است‌. برای دیدن آفتاب پرستی دسته جمعی آفتابگردان ها کافی است در یکی از روزهای شهریور ماه سری به این منطقه زیبا بزنید."

براستی که هر گوشه از این دیار سرسبز کوهستانی نشانی از موهبت الهی است. در کنار سایر جاذبه های طبیعی، تاریخی و معنوی این منطقه، دشت های آفتابگردان جلوه ای دیگر از زیبایی را به کالپوش عطا می کند. گردش گل آفتابگردان در طول روز همراه با حرکت خورشید نشان از نظم آفرینش است همچون بوم نقاشی که استاد تغییری را در بطن آن رقم می زند.

دانه های آفتابگردان قسمتی از رزق و معیشت مردمان سخت کوشی است که امید دارند با پذیرایی خوب از گردشگران با برگزاری اولین جشنوارۀ گردشگری "سفر به دشت آفتابگردان ها" جنبۀ دیگری از موهبت گل های آفتابگردان را درک نمایند.

چه زیباست نظاره طلوع و غروب خورشید آخرین ماه تابستان در دشت های گل آفتابگردان ...