صنايع غذايي، اشتغال‌زا و سودآور

نگاهي به آمارهاي مرکز آمار ايران بيانگر رشد ارزش توليدات اين صنعت تا سال 89 و افول ارزش اين توليدات در سال 90 است.

کد خبر: ۴۹۵۷۷۶

تاریخ: ۰۹ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۶

صنعت مواد غذايي يکي از صنايع مهم و استراتژيک در اقتصاد مقاومتي به شمار مي رود.

به گزارش خراسان، اين صنعت هم اينک حدود 15 درصد اشتغال و 12 درصد سرمايه گذاري حوزه صنعت و 8 درصد ارزش افزوده توليد ناخالص ملي را به خود اختصاص داده است.

مواد غذايي در چالش استاندارد

از مسائل عمده اين صنعت مي توان به بالا بودن قيمت تمام شده نسبت به کشورهاي همسايه و عدم پيشرفت قابل قبول در حوزه هاي فناوري نانو و بيوفناوري و معضل استاندارد که نمونه آن در موضوع روغن پالم در صنايع لبني ديده شد، اشاره کرد.

تغييرات قيمت محصولات غذايي

بر اساس آمار بانک مرکزي، نمودار تغييرات قيمت مواد خوراکي در 5 سال اخير بيانگر رشد به خصوص طي سال هاي 90 تا 92 مي باشد.

مواد غذايي در آينه بورس

صنعت مواد غذايي در دو رده شرکت هاي قند و شکر و محصولات غذايي غير از قند و شکر، در بورس حضور دارد. تعداد شرکت هاي فعال در صنعت قند و شکر 11 شرکت و در محصولات غذايي غير از آن 19 شرکت مي باشند. بر طبق آخرين گزارش هاي رسمي سازمان بورس متعلق به انتهاي دي ماه 1393، وضعيت صنايع غذايي در بورس به شرح زير بوده است: بر اساس جدول زير، نسبت قيمت به درآمد هر سهم در صنايع غذايي در دي ماه سال گذشته کاهش يافته است. بر اين اساس، سود هر سهم در صنايع قند و شکر 318 و در ساير محصولات غذايي 874 ريال بوده است. اين در حالي است که متوسط سود هر سهم در کل بازار بورس، در اين تاريخ 653 ريال بوده است. همچنين صنايع غذايي با وجود سهم 15 درصدي از اشتغال و 12 درصدي از سرمايه گذاري فقط يک درصد ارزش بازار سرمايه را به خود اختصاص داده اند.

صنعت نسبت قيمت به درآمد هر سهم در دي ماه 93 درصد تغيير نسبت به دي ماه 92 سهم ارزش بازار پيش بيني متوسط سود هر سهم

قند و شکر 8.04 58.3- 0.1درصد 874

سايرصنايع غذايي 3.79 33.4- 1درصد 318

نگاهي به آمارهاي صنايع غذايي

نگاهي به آمارهاي مرکز آمار ايران بيانگر رشد ارزش توليدات اين صنعت تا سال 89 و افول ارزش اين توليدات در سال 90 مي باشد:

از سوي ديگر عمده شاغلين اين صنعت بر اساس آخرين آمارها، کارگران ساده بوده اند.

عمده واحدهاي مواد غذايي در سال 90، دستمزدي بين 350 تا 700 هزار تومان را به شاغلين پرداخت کرده اند. حداقل دستمزد اين سال، 330 هزار تومان بوده است.