تابناک اقتصادی بررسی کرد؛

آمار تولید گوشت و مرغ دستکاری شد؟

بررسي آمارها و مقايسه آن با آنچه از سوي وزارت جهادكشاورزي دولت قبل اعلام شده است، نشان مي‌دهد عددسازي‌ها به حوزه دام و طيور نيز سرايت كرده است.

کد خبر: ۴۷۰۵۹۰

تاریخ: ۰۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۷:۴۹

به گزارش خبرنگار تابناک اقتصادی، آمارهای تولید بی‌توجه به شرایطی همچون وضعیت اقلیمی و بازار، همواره روند افزایشی نشان می‌دهد. هرچند این موضوع مختص به چند سال اخیر نیست و ریشه در گذشته دارد اما در سال‌های گذشته با شدت بیشتری در جریان بوده است.

مهران برادران نصیری كارشناس مركز پژوهش‌ها تاکیدمی‌کند: مطالعات نشان می‌دهد که برخی بررسي آمارها و مقايسه آن با آنچه از سوي وزارت جهادكشاورزي دولت قبل اعلام شده است ، نشان مي‌دهد عددسازي‌ها به حوزه دام و طيور نيز سرايت كرده است.

آمارهای تولید اعلامی وزارت جهادکشاورزی از اشکالات اساسی برخوردار است. سیاست‌های تنظیم بازار مواد پروتئینی نشان می‌دهد، بازار متکی به واردات بوده و ورود محصولات دامی خارجی نوسانات شدید تولید و قیمت خوراک دام و فرآورده‌های دامی را به همراه آورده است.

در جداول ارایه شده از سوی دستگاه‌های متولی، آمارهای تولید بی‌توجه به شرایط محیطی اعم از شرایط اقلیمی و بازار، روند افزایشی داشته است.

آثار زیانبار خشکسالی سال 1387 بر اقتصاد ملی اگرچه از طریق هزینه کردن دلارهای نفتی و واردات محصولات کشاورزی و تنظیم بازار در مرحله فراموشی است اما تبعات آن بر دوش بخش عظیمی از تولیدکنندگان کشاورزی به‌خصوص دامداران کشور هنوز سنگینی کرده و اقتصادمان هنوز از تکانه‌های ناشی از این بحران در رنج است.

محسن صمدی دیگر کارشناس مرکز پژوهش‌های مجلس نیز می‌گوید: خشکسالی بارز سال 1387 و عدم سیاست‌گذاری مناسب برای تامین علوفه و نداشتن توجیه اقتصادی فعالیت‌های دامداری منجر به عرضه بخش وسیعی از دام‌های مولد به کشتارگاه و در نتیجه کاهش تولید در سال‌های بعد شد. این درحالی است که دستگاه متولی با چشم‌پوشی از این واقعیت در آمارهای خود، شرایط مطلوبی از تولید محصولات دامی را به تصویر کشید.

تضاد گزارش‌های ارایه شده مسوولان با واقعیت زمانی روشن‌تر می‌شود که به روند رو به رشد قیمت پروتئین دامی و رشد شتابان واردات گوشت نگاهی بیندازیم. از سوی دیگر آمارهای منتشره از سوی مجامع رسمی کشور، تردیدهای جدی در صحت آمارهای تولیدی ایجاد می‌کند.

تفاوت آمار دو نهاد رسمی در کشور

سال

میزان تولید گوشت قرمز بر مبنای آمار وزارت جهادکشاورزی (هزار تن)

میزان تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها بر مبنای آمار مرکز آمار ایران (هزار تن)

1381

742

395

1382

752

357

1383

785

381

13874

802

430

1385

828

464

1386

867

429

1387

870

487

1388

901

403

1389

935

346

1390

979

391

تاثیر خشکسالی و کاهش تامین علوفه در سال‌های 1379 و 1387 و افزایش عرضه دام به کشتارگاه‌ها و کاهش عرضه دام و به‌ویژه دام سبک در سال‌های بعد از خشکسالی به‌خوبی در آمار کشتار این سال‌ها مشهود است.

درحالی که آمارهای تولید وزارت جهادکشاورزی همواره روند رو به رشد دارند اما آمار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها در سال‌های مختلف، متفاوت است..

صمدی اظهار می‌کند: اختلاف آمار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها با آمار اعلامی وزارت جهادکشاورزی، تحت عنوان کشتار غیر رسمی توجیه می‌شود. تعداد کشتار دام در آمارهای منتشره وزارت جهادکشاورزی همواره یک روند از قبل پیش‌بینی شده است و بنا به تغییر شاخص‌هایی مانند عرضه دام، تعداد کشتار و تغییرات قیمت خوراک دام، هیچ تغییری نکرده است. در حالی که در سال‌های خشکسالی مانند سال 1387، عرضه دام مولد در کشتارگاه‌ها افزایش یافته و در سال‌های بعد به دلیل حذف چشمگیر دام‌های مولد قاعدتا باید شاهد کاهس تولید باشیم.

برآورد اختلاف آمار کشتار غیر رسمی اعلامی وزارت جهادکشاورزی و کشتار غیر رسمی برآوردی مرکز آمار ایران

سال

مجموع تولید کشتارگاه بر مبنای آمار مرکز آمار ایران

کشتار غیر رسمی برآوردی

آمار تولید کشتارگاه وزارت جهادکشاورزی

کشتار غیر رسمی بر مبنای آمار وزارت جهادکشاورزی

وزارت جهادکشاورزی و کشتار غیر رسمی برآوردی

1379

465

254

729

264

10

1380

420

214

743

323

109

1381

395

202

742

347

145

1382

357

182

752

395

213

1383

381

217

785

404

187

1384

430

225

800

370

145

1385

464

251

829

365

114

1386

429

236

866

437

201

1387

487

274

870

383

109

1388

403

206

902

499

293

1389

346

173

934

588

346

1390

346

173

967

576

391