4000 میلیارد تومان، یارانه سالانه نان

وى با بیان این‌که ضایعات نان در استان‌ها متفاوت است، افزود: براى نمونه در استان تهران 28 درصد لواش، 22 درصد بربرى، 9 درصد تافتون، 6 درصد سنگک و 2 درصد نان‌هاى حجیم به ضایعات تبدیل مى‌شود.

کد خبر: ۴۲۲۵۶

تاریخ: ۱۶ فروردين ۱۳۸۸ - ۱۶:۱۵

چهار هزار میلیارد تومان یارانه، سالانه براى تامین نان در ایران اختصاص مى‌یابد که شامل خرید سالانه 10 میلیون تن گندم و تبدیل آن به آرد است.

به گزارش واحد مرکزی خبر،‌ معاون وزیر بازرگانى گفت: به طور میانگین هر نفر در کشور ماهانه 10 کیلوگرم نان مصرف مى کند و براى تأمین آرد مورد نیاز جمعیت 72 میلیون نفرى باید حدود 720 هزار تن ( 720 میلیون کیلوگرم) آرد انواع نان لواش، بربرى، تافتون، سنگک و نان‌هاى حجیم تهیه شود.

مجید پارسانیا افزود: یارانه هر کیلوگرم نان به 450 تا 500 تومان مى‌رسد.

پارسانیا، یکنواخت نبودن کیفیت نان، پایین بودن مهارت، رعایت نکردن اصول تهیه خمیر، بیات شدن سریع نان‌هاى سنتى، خرید بیش از نیاز و قیمت پایین نان از عواملى است که موجب تبدیل نان به ضایعات مى‌شود.

وى گفت: اگر ضایعات نان به طور خوشبینانه 10 درصد باشد سالانه حدود 400 میلیارد تومان هدر مى‌رود و اگر 30 درصد باشد سالانه حدود 1200 میلیارد تومان به اقتصاد کشور خسارت وارد مى‌شود.