خوردن 3 برش نان سفید موجب چاقی می‌‌شود

کد خبر: ۴۰۵۲۲۲

تاریخ: ۱۳ خرداد ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۲

تحقیقات جدید نشان داد که خوردن روزانه سه وعده یا بیشتر از نان سفید ممکن است شانس چاقی را در افراد افزایش دهد.

به گزارش فارس، افرادی که بیش از سه برش نان در روز می‌خورند 40 درصد بیشتر احتمال دارد نسبت به افرادی که در هفته یک برش از نان سفید می‌خورند، چاق شوند.

سه تکه نان سفید در روز در مقایسه با افرادی که وعده‌های کمتری از نان سفید می‌خورند خطر ابتلا به اضافه وزن یا چاق شدن را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.

«میگل مارتینز - گونزالس» متخصص تغذیه از دانشگاه «ناوارا» در اسپانیا مصرف مواد غذایی بیش از 9000 فارغ‌التحصیلان دانشگاه اسپانیا را بررسی کرد.

این تحقیقات نشان داد که ترکیب سفید و نان سبوس‌‌دار احتمال زیاد تبدیل شدن به اضافه وزن و یا چاقی را ندارد.

افرادی که بیش از سه برش در روز نان می‌خوردند نسبت به کسانی که فقط یک قسمت از نان سفید در هفته می‌خوردند، 40 درصد بیشتر احتمال داشت که به اضافه وزن دچار شوند.

به گفته محققان، ‌نان سفید با آرد تصفیه شده به سرعت به شکل قند جذب بدن می‌شود.

این یافته‌ها در کنگره اروپایی در پیشگیری و درمان چاقی در بلغارستان ارائه شده است.