تولید مواد غذایی با سموم زیان آور

کد خبر: ۳۱۳۳۱۲

تاریخ: ۲۴ فروردين ۱۳۹۲ - ۱۲:۰۳

وزیر بهداشت، رصد و کنترل بیماریهای غیرواگیر را بسیار دشوارتر و پرهزینه تر از بیماریهای واگیر دانست و گفت: هیچ کشوری قادر به تامین کامل هزینه های سلامت خود نیست.

به گزارش مهر، دکتر محمد حسن طریقت منفرد صبح شنبه در مراسم روز جهانی بهداشت که با حضور معاون اول رئیس جمهور در سالن امام جواد(ع) وزارت بهداشت برگزار شد، گفت: در گذشته با اپیدمی بیماریهای واگیر مواجه بودیم که کشته های زیادی هم می گرفت ولی بالاخره کنترل شد زیرا کنترل این بیماری ها به آسانی انجام می گرفت.

وی افزود: ولی بیماریهای غیرواگیر چه در مرحله شناخت و چه در مرحله کنترل بسیار سخت تر از بیماریهای واگیر هستند، به عنوان مثال یک فرد مبتلا به فشار خون و دیابت حتی بعد از تشخیص و درمان تا آخر عمر این مشکل را به همراه خود خواهد داشت.

طریقت منفرد ادامه داد: باید به عوامل اجتماعی موثر بر سلامت از جمله اصلاح سبک زندگی، تغذیه سالم و کاهش استرس توجه ویژه شود تا کمی از مشکلات این بخش کاسته شود.

وزیر بهداشت بیان داشت: بیماریهای قندی مشکلات متعددی مثل مشکلات چشمی، کلیوی و عصبی برای فرد به وجود می آورند و هر کدام به تنهایی در کنار مشکلات اجتماعی و خانوادگی هزینه های سرسام آوری به کشور تحمیل می کنند.

هیچ کشوری قادر به تامین کامل هزینه های سلامت نیست

وی با اعلام اینکه هیچ کشوری قادر به تامین کامل هزینه های سلامت خود نیست، گفت: بنابراین توجه به سلامت همکاری همه دستگاهها را می طلبد و حتی در مواردی مسئولیت دستگاه هایی که به طور مستقیم مسئول سلامت افراد نیستند بیشتر از وزارت بهداشت است.

وی با اشاره به مصوبات قانونی و خوب شورای عالی سلامت خطاب به معاون اول رئیس جمهور که در همایش حضور داشت، گفت: با حمایتهای بی شائبه شما مصوبات و اقدامات خوبی در زمینه سلامت انجام شده است ولی برای کنترل بیشتر عوامل خطر بیماریهای غیرواگیر نیازمند تاکیدات بیشتر شما و دولت به همه دستگاهها هستیم.

تولید مواد غذایی با سموم زیان آور

طریقت منفرد تولید مواد غذایی و کشاورزی و آغشتگی آنها به سموم را مورد اشاره قرار داد و گفت: تولید و مصرف مواد غذایی که برای جلوگیری از فساد آنها به سم یا مواد نگهدارنده آغشته می شوند برای سلامت افراد جامعه مضر است لذا دنیا امروزه بر تولید مواد غذایی به روش ارگانیک تاکید دارد.

وی افزود: مقدار تولید غلات در جهان به حدی است که اگر توزیع شود در هر روز به هر نفر 600 گرم گندم می رسد ولی همین مواد برای تولید پروتئین های ناسالم استفاده می شود.

کودکان را به غذای بی نمک عادت دهید

وزیر بهداشت از خانواده ها خواست کودکان خود را به غذای بی نمک عادت دهند و گفت: متاسفانه گاهی شاهد هستیم که به کودکان مواد غذایی پرنمک می دهند و در برخی دستگاه ها نیز این غذاها تبلیغ می شود.

وی بیان داشت: نمک زیاد یکی از عوامل زودرس بیماری فشار خون بالا در افراد است و خانواده ها سعی کنند ذائقه کودکان خود را از ابتدا به غذای بی نمک یا کم نمک عادت دهند.