تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف سیر

کد خبر: ۳۰۳۸۷۲

تاریخ: ۰۱ اسفند ۱۳۹۱ - ۱۸:۰۹

سیر ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن با عفونت‌ها مبارزه می‌کند.

به گزارش وب‌دا، مطالعات اخیر نشان می‌دهد که سیر با داشتن خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی در برابر عفونت‌ها از بدن محافظت می‌کند و بیماری‌های پوستی ناشی از باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و یا مخمر‌ها را می‌توان با مالش سیر خرد شده در مناطق آسیب دیده درمان کرد.

این گزارش حاکیست، سیر نه تنها توانایی لازم برای مقابله با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی را دارد بلکه عفونت‌های حاصل از میکروب‌های دیگر از جمله مخمر‌ها، قارچ‌ها و کرم‌ها به وسیله سیر بهبود می‌یابند و از یک ماده خاص موجود در سیر به نام آجویین برای جلوگیری از عفونت‌های ناشی از مخمر کاندیدا آلبینکس استفاده می‌شود.

تحقیقات دیگر نشان داده است که سیر خرد شده می‌تواند از عفونت‌هایی که به وسیله سودوموناس آئروژینوزا که در بیماران دچار سوختگی ایجاد می‌شود جلوگیری کند.

نتایج دیگر این مطالعه نشان داد که سیر همچنین برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است چرا که حاوی سطوح بالایی از ویتامین C است و به عنوان یک ترکیب مهم ضد سرطانی شناخته شده است و از آنجا که مقدار پتاسیم آن بالاست می‌تواند در جذب مواد مغذی ضروری موثر باشد و از مشکلات گوارشی و خستگی جلوگیری کند.