توصيه جامعه دامپزشکان درباره عيد قربان

کد خبر: ۲۸۳۵۹

تاریخ: ۱۷ آذر ۱۳۸۷ - ۱۶:۲۶

جامعه دامپزشکان ايران در آستانه فرارسيدن عيد سعيد قربان ضمن تبريک اين روز به همه هموطنان عزيز و با توجه به خطرات ناشي از انتقال بيماري‌هاي قابل سرايت بين انسان و حيوانات و ضرورت پيشگيري از ابتلا به اين دسته از بيماري‌ها، با صدور اطلاعيه‌اي خواستار توجه مردم به نکات بهداشتي در هنگام ذبح دام شد.

متن کامل اين اطلاعيه به شرح زير است:
بسم الله الرحمن الرحيم
فرا رسيدن عيد سعيد قربان، روز غلبه بر شيطان و اطاعت محض از فرمان خداوند بزرگ بر عموم مؤمنان و مسلمانان جهان به ويژه هموطنان عزيز مبارک باد.
جامعه دامپزشکان ايران به عنوان نهاد معتمد و قديمي‌ترين تشکل تخصصي غيردولتي دامپزشکي کشور توجه عموم هم‌ميهنان عزيز را در اين روز به رعايت نکات بهداشتي زير معطوف مي‌دارد:

1- براي ذبح دام حتماً به مراکز مجاز عرضه بهداشتي دام مراجعه و اکيداً از خريد دام زنده از کنار گذرگاه‌هاي عمومي و خيابانها و افراد غير مجاز خودداري نماييد.
2- با توجه به مهيا بودن شرايط بهداشتي جهت ذبح دام و کنترل، بازرسي و معاينه بهداشتي توسط دامپزشکان در مراکز مجاز عرضه و قرباني دام، از ذبح دامها در معابر عمومي و خيابان و کوچه جداً پرهيز نماييد.

3- دامپزشکان در مراکز مجاز عرضه بهداشتي دام با لباس مخصوص و نواري بر روي بازو که با عبارت (دکتر دامپزشک) مشخص شده است، آماده خدمت به هموطنان عزيز و بازرسي و معاينه بهداشتي دام قبل، حين و بعد از ذبح مي‌باشند.

4- در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از عدم بازرسي و معاينه قبل، حين يا پس از ذبح يا عرضه غيربهداشتي و غيرمجاز دام، مراتب را در اسرع وقت به نزديکترين شبکه دامپزشکي شهرستان خود اطلاع دهيد.

5- دامپزشکان مستقر در مراکز عرضه بهداشتي دام از ذبح دام‌هاي مبتلا به تب، بزرگي گره‌هاي لنفاوي، زردي، عوارض جدي و خطرناک پوستي، عفونت‌ها و غيره جلوگيري و دام مبتلا را با اسپري رنگي علامتگذاري و قرنطينه نموده و از فروش آن ممانعت به عمل مي‌آورند. بنابراين با اعتماد به اين مراکز، تنها دام خود را پس از معاينه توسط دامپزشک تهيه نماييد.

6- بهتر است خانم‌هاي باردار هنگام خرد کردن گوشت گوسفند و يا شستشوي آن از دستکش استفاده نمايند.
7- گوشت‌هاي تهيه شده، تا قبل از پخت بهتر است در يخچال (حداكثر 72 ساعت) يا در فريزر(حداكثر يك سال) نگهداري شوند.