شيوه كاهش وزن در ورزشكاران

کد خبر: ۲۵۹۶۵

تاریخ: ۲۸ آبان ۱۳۸۷ - ۲۲:۲۰

براى رساندن ورزشكار به وزن خاص بايد از ۱۵ روز قبل از مسابقه، وى را تحت نظر متخصص تغذيه قرار داد و با اصول غذايى، به نحوى كه ذخيره غذايى بدن او كم نشود، براى كاهش وزنش برنامه ريزى كرد، زيرا با روش هايى مثل سونا يا مصرف داروهاى مدرن راندمان كارى ورزشكار كاهش مى يابد؛ براى مثال يك ورزشكار ۷۰ كيلوگرمى، به ازاى هر ۵/۱ كيلو آبى كه از دست مى دهد، ۲۰ درصد راندمان كارى اش كم مى شود.

به نوشته ايران ورزشي، يك ورزشكار با توجه به نوع فعاليت بدنى كه انجام مى دهد، نيازش به انرژى افزايش مى يابد كه با مصرف ويتامين ها، پروتيين و املاح، اين نياز تامين مى شود.
آخرين مطالعاتى كه بر روى ورزشكاران سالم از نظر جسمى و روحى انجام شده، نشان داده است كه يك ورزشكار زمانى به حداكثر توانايى عضلانى مى رسد كه ذخيره درشت مغذى ها در بدنش به ميزان كافى باشد.

اين درشت مغذى ها عبارتند از:
كربوهيدرات ها(مواد نشاسته اى و قندى) كه ۵۵ درصد انرژى دريافتى را تامين مى كنند،
چربى ها ۲۵ تا ۳۰ درصد انرژى روزانه را تامين مى كنند كه دو سوم آنها بايد از روغن هاى مايع باشد،

پروتيين ها ۱۲ تا ۱۵ درصد انرژى روزانه را تامين مى كنند كه نسبت پروتيين حيوانى به گياهى بايد حداقل يك يا بيشتر باشد.

دريافت آب و نمك نيز بايد متناسب باشد.

ضمن اين كه بايد توجه داشت كه حداكثر بايد تا ۱۰ درصد انرژى دريافتى از قندها باشد، چون برخلاف تصور همگان مى تواند منجر به كاهش ترشح هورمون انسولين و در نتيجه افت قدرت ورزشكار شود. براى رساندن ورزشكار به وزن خاص بايد از ۱۵ روز قبل از مسابقه، وى را تحت نظر متخصص تغذيه قرار داد و با اصول غذايى، به نحوى كه ذخيره غذايى بدن او كم نشود، براى كاهش وزنش برنامه ريزى كرد، زيرا با روش هايى مثل سونا يا مصرف داروهاى مدرن راندمان كارى ورزشكار كاهش مى يابد

مواد قندى علاوه بر ميزان متناسب، بايد به نحوه خاصى هم مصرف شوند؛ مثلاً مصرف مواد قندى براى ورزشكار بايد هم به صورت شربت هاى آماده و هم نوشيدنى هايى كه توسط شركت هاى مختلف تجارى تهيه مى شود، باشد. ولى بايد توجه داشت از قندهايى كه جذب كندى دارند استفاده شود تا در طول مسابقات و تمرينات براى ورزشكار مفيد باشند. در مورد روغن ها، چون روغن هاى مايع سريع تر توسط عضلات مصرف مى شوند، مناسب ترين نوع براى ورزشكار هستند.
همچنين پروتيين هاى حيوانى كه ورزشكار استفاده مى كند، نبايد از بره جوان باشد، زيرا بازهاى آلى آن بالاست و موجب گرفتگى عضلات مى شود. براى مثال خوردن كله پاچه، سيرابى و مغز به شدت براى ورزشكار ضرر دارد و بهتراست بيشتر ازگوشت آب پز و بخارپز استفاده شود.

تغذيه در مسابقات ورزشى:
۶ روز مانده به مسابقات، تغييراتى را در رژيم غذايى ورزشكاران ايجاد مى كنيم:
۳ روز اول مقدار كربوهيدرات ها را در رژيم غذايى وى كم مى كنيم و تمرينات نسبتاً سنگين به ورزشكار مى دهيم تا ذخاير گليكوژنى بدن او تخليه شود.
۳ روز آخر نيز رژيم كربوهيدرات كه ۷۰ تا ۸۰ درصد انرژى دريافتى روزانه را تشكيل دهد، تهيه مى كنيم. تمرينات نيز سبك مى شود. به اين ترتيب ذخاير كربوهيدراتى ورزشكار را تا دو برابر افزايش مى دهيم.