افزايش توليد گوشت مشروط به تامين علوفه است

رييس هيات مديره مركز همكاري‌هاي امور دام اعلام كرد: اگر علوفه بدهند، به جاي عرضه دام‌هاي لاغر، دام‌ها فربه مي‌شوند و توليد گوشت با ظرفيت و دام موجود افزايش مي‌يابد.

کد خبر: ۲۵۴۹۸۲

تاریخ: ۱۱ تير ۱۳۹۱ - ۱۵:۴۶

جواد وكيلي گيلاني در گفت‌وگو با ايسنا اظهار كرد: اگر خوراك دام تامين باشد، گوسفند‌هاي لاغر كه اكنون در وزن 20 كيلويي به بازار عرضه مي‌شوند، با وزني دو برابر فروخته مي‌شوند و گوساله‌هايي كه به دليل نبود خوراك، در وزن 100 و 200 كيلوگرمي عرضه مي‌شوند به وزن 500 كيلوگرم مي‌رسد كه اين امر باعث افزايش توليد گوشت قرمز با دام موجود خواهد شد اما اكنون دام‌ها به دليل نبود خوراك و گراني علوفه در وزن كم و لاغر روانه‌ كشتار مي‌شوند.

وي با گلايه از مشكل كمبود و گراني خوراك دام گفت: دامداران بايد علوفه را با بهره 33 درصدي بخرند درحالي كه كشور‌هاي پيشرفته از جمله كانادا، آمريكا و استراليا به هر هكتار زمين كشاورزي و هر راس دام يارانه مي‌پردازند اما در كشور ما همه يارانه‌ها اعم از سم و كود توليد علوفه تا يارانه‌ محصول نهايي قطع شده است لذا هزينه‌هاي تمام شده براي توليد هم افزايش‌ مي‌يابد.

به گفته وكيلي گيلاني براساس زيرساخت‌هاي موجود تا يك ميليون و 400 هزار تن گوشت قرمز مي‌توان توليد كرد، اما سال گذشته به دليل مشكلات تامين علوفه و نبود نقدينگي 970 هزار تن گوشت توليد شد.

رييس هيات مديره مركز همكاري‌هاي امور دام تصريح كرد: اگر علوفه با قيمت مناسب تامين شود، تا پايان سال هيچ نيازي به واردات گوشت نخواهيم داشت و به جاي گوشت‌هاي منجمد درجه دو و سه وارداتي، گوشت درجه يك تازه در اختيار مصرف‌كنندگان قرار مي‌گيرد.

وي تاكيد كرد: اگر مصرف سرانه‌ گوشت قرمز 15 كيلوگرم هم باشد، ميزان توليد داخل جوابگو خواهد بود، فقط اين امر نيازمند تنظيم بازار است درصورتي كه مسئولان فقط تنظيم بازار را در گشودن درهاي واردات مي‌دانند.

رييس هيات مديره مركز همكاري‌هاي امور دام تصريح كرد: دامداران نمي‌توانند با مسوولان مربوطه خود كه متولي توليد هستند، اعم از وزير، معاون و حتي مديركل‌ها صحبت كرده و مسائل و مشكلاتشان را مطرح كنند.

اين دامدار با گلايه از اينكه در اتاق مسوولان به روي توليد‌كننده بسته است، اظهار كرد: طي سال‌هاي اخير هيچ يك از مسوولان در اتاق‌شان را به روي كشاورزان و دامداران باز نكرده‌اند و كشاورز و دامدار سال‌ها بايد در نوبت بمانند تا براي عنوان و پيگيري كردن مشكلات روزشان با مسوولان ملاقات كنند.