تصاویر: کارگاه تهیه ماهی دودی

ساری ـ خبرگزاری مهر: ماهی دودی یک محصول سنتی در برخی کشورها است که با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه می‌شود. ماهی دودی معمولاً در کیسه‌های پلاستیکی در خارج از یخچال نگهداری می‌شود و به صورت خام یا نیم پخته مصرف می‌شود.

کد خبر: ۲۲۱۳۳۵

تاریخ: ۰۱ بهمن ۱۳۹۰ - ۱۳:۰۴

عکس: محسن رضاپور