ممنوعیت‌استفاده‌از خمیر مرغ در فرآورده‌های‌گوشتی

کد خبر: ۲۱۶۸۹۲

تاریخ: ۱۴ دی ۱۳۹۰ - ۱۹:۳۴

استفاده از خمیر مرغ در واحدهای تولید فرآورده های گوشتی کشور ممنوع شد.

مدیرکل نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غیر فلزی، غذایی و بهداشتی سازمان ملی استاندارد  و تحقیقات صنعتی ایران در اصفهان با اشاره به تولید غیر استاندارد و غیر بهداشتی خمیر مرغ به صورت فعلی در ایران گفت : خمیر مرغ تولید شده با روش ها و دستگاه های غیر استاندارد عوارضی برای سلامت مصرف کنندگان دارد.

آقای امینی با بیان اینکه عوارض ناشی از استفاده از خمیر مرغ غیر بهداشتی و غیر استاندارد در دراز مدت نمایان می شود افزود : واحدهای تولید فرآورده های گوشتی با همکاری سازمان استاندارد ، سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت و درمان می توانند فرآورده های گوشتی با کیفیت بالا تولید کنند.

برخی از واحدهای تولید فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس ،‌ در خمیر مرغ خود از پوست ، استخوان و امعا و احشاء داخل بدن مرغ استفاده می کنند که غیر بهداشتی و برای سلامت مصرف کنندگان مضر است.

منبع: واحد مرکزی خبر