توصیه های سلامت بخش برای سالمندان

غذای ایشان باید کم حجم ولی از نظر کیفیت بالا باشد. به‌طور کلی کاهش حجم غذا و افزایش دفعات غذا و اجتناب از غذاهای سوداوی و بلغمی توصیه می‌گردد.

کد خبر: ۱۵۷۵۵۲

تاریخ: ۲۱ فروردين ۱۳۹۰ - ۱۴:۳۹

شبکه ایران: سلامت سالمندان به دلیل وضع خاص جسمی و بعضا روحی انان همواره مورد توجه پزشکان بوده است. در ذیل نکته های مفیدی در مورد سلامت سالمندان از طب ایرانی اشاره می شود.

مزاج افراد پیر مختلف است به‌طوری‌که اعضای اصلی ایشان سرد و خشک بوده ولی رطوبات بلغمی در داخل اعضای ایشان مجتمع است.
پس لازم است به علائم بیمار توجه شود. اگر علائم دلالت بر سردی و خشکی بکنند غذا و بقیه تدابیر باید گرم و تر باشد ولی اگر سرد و تر بود تدابیر متناسب با آن یعنی گرم و خشک باید بکار رود.

-    بدن آنها را هر روز با روغن بنفشه، بادام و بابونه چرب نمایند.
-    غذای ایشان باید کم حجم ولی از نظر کیفیت بالا باشد. به‌طور کلی کاهش حجم غذا و افزایش دفعات غذا و اجتناب از غذاهای سوداوی و بلغمی توصیه می‌گردد. آبگوشت، حلیم گندم، شیر و عسل، زردة تخم مرغ نیم‌برشت و آب گوشت و نان سبوس دار خوب پخته با میزان نمک متوسط و گوشت جوجه خروس مفید است.

-    از سبزی‌ها، کاهو همراه با مصلحات گرم آن میل نمایند.
-    برگ چغندر و کرفس و تره، و از میوه‌ها انجیر تازه و خشک و انگور و مویز با مغز گردو و بادام برای افراد پیر مناسب می‌باشد.
-    از خون دادن پرهیز کنند مگر در ضرورت زیاد.

-    از خوردنی های ترش خصوصاً سرکه اجتناب کنند.
-    آشامیدن شیر مفید است به شرط آنکه بعد از آشامیدن شیر در ناحیه کبد و شکم احساس کشیدگی و نفخ نکنند. موافق‌ترین شیرها، شیر بز است.شیر پخته برای ایشان بهتر از شیر خام است و بهترین شیوه طبخ آن، این است که سه قسمت شیر را با یک قسمت آب مخلوط کرده و به آتش ملایم بجوشانند تا یک چهارم آن بخار شود، پس قدری عسل داخل کرده و میل کنند و اگر در حین پختن شیر، مقداری زنجبیل جهت کم کردن نفخ، در آن بریزند بهتر است.از گرسنه خوابیدن پرهیز نمایند زیرا که خوابیدن با گرسنگی سبب از بین رفتن قوت می‌شود.

-    یبوست یکی از مشکلات این سنین می‌باشد و لازم است با غذاهایی مانند خورشت مرغ با کلم و چغندر و سوپ جو و در صورت عدم حل مشکل با استفاده از انجیر خشک جوشانده در ماءالعسل و مسهل‌های خفیف به ایشان کمک کرد. تناول انجیر تازه در فصل آن و خیسانده انجیر در زمستان، برای نرم کردن شکم از بهترین توصیه‌ها است.

-    ماساژ معتدل بر ایشان مناسب بوده و سبب تقویت آنها می‌شود. بطور کلی ماساژ، ورزش، روغن‌مالی مناسب و حمام معتدل برای این گروه مناسب می‌باشد.
-    ساکن شدن در مناطقی که آب و هوای شبیه بهار دارد
-    ورزش ملایم مثل سواری و راه رفتن

-    حمام کردن بعد از ورزش در حمامی که آب آن گرم و هوای آن معتدل باشد
-    غذای مناسب

تدبیر غذای سالمندان

-    قلیل الکمیت و کثیر الکیفیت و سریع الهضم و سریع الانحدار
-    به تفاریق و اندک اندک
-    سبزیجات مناسب: کاهو با مصلحات گرم آن، برگ چغندر، کرفس و گندنا
-    میوه‌های مناسب: انجیر تازه و خشک، انگور، مویز، مغز گردو و بادام
-    پرهیز از مولدات بلغم و سودا
-    پرهیز از خوراکی های ترش خصوصاً سرکه و مخلّلات
-    آشامیدن شیر
-    پرهیز از گرسنه خوابیدن
-    استفاده از انجیر در صورت یبوست

غذای مناسب

-     شورباهای گندم ورشته
-     مصرف دارچین و زنجبیل با غذاها
-     شیر تازه ، شیربرنج ، قلیه سبزی
-     روغن زیتون
-     آبکامه ( شیر ، ماست ، پونه و رازیان)

بایدها :

1-حمام کردن
2- مالیدن روغنهای معتدل مثل سوسن و یاسمن به بدن
3- استفاده از عطر های معتدل طبیعی بدون اسانسهای شیمیایی
4- بودن در بستر نرم
5- ورزش ملایم
6- خوش دلی و خوش کامی جستن (مسافرتهای زیارتی، تفریحی و مصاحبت و مهمانی)
7- مصرف غذا کم و دفعات زیاد
8- خوردن غذا بعداز حمام نه قبل از آن

نبایدها :

1- پرهیز از هر چه مزاج سرد دارد مثل غذای سرد ، اندوه ، ترس و عطرهای سرد مثل کافور
2-پرهیز از ترشی ها
3- پرهیز از بخار زیاد و هوای آلوده
4- پرهیز از گرسنگی

* دکتر حسین روازاده پژوهشگر طب جامع ایرانی