عادتي به نام كم‌فروشي

كتايون مصري

کد خبر: ۱۵۱۵۴۷

تاریخ: ۱۲ اسفند ۱۳۸۹ - ۱۱:۳۷

هواي بسته كه خارج شود محتوا به نصف هم نمي‌رسد، از بسته‌هاي پفك و چيپس و بادام‌زميني حرف مي‌زنيم، به ديدن بسته‌هاي نيمه پر عادت كرده‌ايم چون صداي اعتراض‌ها به‌جايي نمي‌رسد.

تكه‌هاي گوشت گوساله و گوسفند با مهارت زياد، طوري در بسته‌ها چيده مي‌شود كه به نظر نمي‌رسد زير تكه‌هاي خوش آب و رنگ، پر از آشغال گوشتي باشد كه حتي سگ و گربه‌هاي كوچه نيز به آنها نزديك نمي‌شوند، خامه و پنير در حالي بسته‌بندي مي‌شود كه كسي نمي‌پرسد چرا محتوا از وزن مندرج روي بسته‌ها كمتر و سبك‌تر است و اين همه آب در بسته‌هاي 400 گرمي چه مي‌كند و....

اين كم‌فروشي‌ها كه در آستانه افزايش خريد شب عيد تشديد مي‌شود، اين روزها كمتر به چشم مي‌آيد، اما گويا صداي اعتراض وزير صنايع را نيز بلند كرده و وي خواستار توجه به استانداردها و توجه توليدكنندگان به كيفيت كالاهاي داخلي شده است. برخي كارشناسان نيز هشدار مي‌دهند كه هدفمندي يارانه‌ها منجر به كاهش كيفيت كالاهاي مصرفي مردم نشود.

از ديد برخي توليدكنندگان مواد خوراكي و لبني، هزينه‌هاي توليد در حال افزايش است و آنان نگران افزايش قيمت مواد اوليه در آينده نزديك به خصوص در سال جديد هستند، در روزهايي كه مردم براي خريد به بازارها و مراكز فروش سرازير مي‌شوند، بهترين فرصت براي رشد سالانه فروش و كسب سود بيشتر است. از آنجا كه مسوولان بيشترين همّ خود را براي مهار قيمت‌ها صرف مي‌كنند، توليدكنندگان سعي دارند به هرقيمت كه شده انتظار مسوولان را برآورده كنند و چه راهي بهتر از افت كيفيت مواد مصرفي مردم؟

اين رويه كه در ايام پيش از نوروز شكل جدي‌تري مي‌گيرد، نه تنها اعتبار صاحبان كالاها و برندهاي مختلف را تحت‌الشعاع قرار مي‌دهد كه در درازمدت، بر تغذيه مردم تاثير منفي مي‌گذارد. اگر بسته گوشتي در گذشته مي‌توانست 4 نفر را به پروتئين مورد نظر برساند، با كم‌فروشي، خانواده‌ها با همان ميزان پول، پروتئين كمتري دريافت مي‌كنند، اين روند مختل مي‌شود. چنين وضعيتي نشان مي‌دهد كه با افزايش عطش خريد در جامعه جاي خالي استاندارد و ناظران آن محسوس است.

نظارت بر كم‌فروشي‌ها به بهانه حذف يارانه‌ها و كنترل قيمت‌ها از يكسو و ايجاد فرصت كسب سود از بازار از سوي ديگر در شب عيد به‌عهده كيست؟ سازمان استاندارد، وزارت بازرگاني يا اتحاديه‌هاي توليدكنندگان؟ گويا تمام اينها نيز مانند مردم به ديدن و خرده نگرفتن كم‌فروشي‌ها عادت كرده‌اند!

جام‌جم