چه بخوریم موهایمان سفید نشوند؟!

رنگ مو توسط سلول‌هایی به نام ملانوسیت تولید می‌شود که رنگ‌دانه‌ای به نام ملانین می‌سازند. برای فعالیت صحیح این سلول‌ها، بدن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. زمانی که بدن با کمبود ویتامین‌ها، مواد معدنی یا آنتی‌اکسیدان‌ها مواجه می‌شود، تولید ملانین کاهش یافته و مو به‌تدریج رنگ خود را از دست می‌دهد. بنابراین تغذیه نه‌تنها روی سلامت مو، بلکه مستقیماً روی رنگ آن تأثیر می‌گذارد.

کد خبر: ۱۳۵۸۱۷۷

تاریخ: ۲۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۲:۰۰

سفید شدن مو یکی از نشانه‌های طبیعی افزایش سن است، اما در بسیاری از افراد این فرآیند زودتر از حد انتظار آغاز می‌شود.

به گزارش تابناک به نقل از خبرنامه؛ برخلاف تصور رایج، سفید شدن مو فقط به سن مربوط نیست؛ کمبودهای تغذیه‌ای، استرس مزمن، سبک زندگی ناسالم و حتی رژیم‌های غذایی نادرست می‌توانند نقش مهمی در تسریع این روند داشته باشند. تغذیه صحیح می‌تواند با حمایت از سلول‌های رنگ‌دانه‌ساز مو، به حفظ رنگ طبیعی مو کمک کرده و سرعت سفید شدن آن را کاهش دهد.

چرا تغذیه در سفید شدن مو نقش دارد؟

مواد غذایی مؤثر برای جلوگیری از سفید شدن مو

مواد غذایی مؤثر در جلوگیری از سفید شدن مو، آن دسته از خوراکی‌هایی هستند که به حفظ عملکرد سلول‌های رنگ‌دانه‌ساز مو (ملانوسیت‌ها) کمک می‌کنند و از آسیب آن‌ها در برابر کمبودهای تغذیه‌ای و استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کنند. این مواد غذایی معمولاً سرشار از ویتامین‌های گروه B به‌ویژه B12، مواد معدنی مهمی مانند آهن و مس، آنتی‌اکسیدان‌ها، پروتئین با کیفیت و چربی‌های سالم هستند.

وجود این ریزمغذی‌ها برای تولید ملانین، تغذیه فولیکول‌های مو و حفظ سلامت پوست سر ضروری است. زمانی که رژیم غذایی فاقد این عناصر باشد، تولید رنگ مو به‌تدریج کاهش یافته و روند سفید شدن مو تسریع می‌شود. بنابراین، پیروی از یک الگوی غذایی متعادل و متنوع می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از سفید شدن زودرس مو و کند کردن پیشرفت آن داشته باشد، به‌ویژه اگر این تغییرات تغذیه‌ای در سنین پایین‌تر آغاز شوند.

غذاهای سرشار از ویتامین B12

ویتامین B12 یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌ها در جلوگیری از سفید شدن زودرس مو است. کمبود این ویتامین اغلب با سفیدی مو و ریزش همراه است. منابع غذایی مناسب شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات و محصولات حیوانی هستند. افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند، بیشتر در معرض کمبود این ویتامین قرار می‌گیرند.

مواد غذایی حاوی آهن

آهن نقش مهمی در اکسیژن‌رسانی به ریشه مو دارد. کمبود آهن می‌تواند عملکرد سلول‌های رنگ‌ساز مو را مختل کند. مصرف غذاهایی مانند جگر، گوشت قرمز، عدس، اسفناج، لوبیا و نخود به تأمین آهن مورد نیاز بدن کمک می‌کند.

غذاهای سرشار از مس

مس یکی از عناصر کمتر شناخته‌شده اما بسیار مهم در تولید ملانین است. این ماده معدنی به فعال‌سازی آنزیم‌های مرتبط با رنگ مو کمک می‌کند. مغزها، دانه‌ها، قارچ، غلات کامل و شکلات تلخ از منابع خوب مس هستند.

میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان

استرس اکسیداتیو یکی از عوامل مهم سفید شدن زودرس مو است. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد از سلول‌های مو محافظت می‌کنند. مصرف منظم میوه‌ها و سبزیجات رنگی مانند انواع توت‌ها، انار، پرتقال، فلفل دلمه‌ای، هویج و کلم بروکلی در این زمینه بسیار مفید است.

منابع ویتامین C

ویتامین C علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، جذب آهن را نیز افزایش می‌دهد و به سلامت فولیکول‌های مو کمک می‌کند. مرکبات، کیوی، توت‌فرنگی و گوجه‌فرنگی از منابع مهم این ویتامین هستند.

غذاهای حاوی پروتئین با کیفیت

مو عمدتاً از پروتئین ساخته شده است. کمبود پروتئین می‌تواند باعث ضعف ساختار مو و اختلال در رنگ‌سازی آن شود. تخم‌مرغ، گوشت، ماهی، لبنیات، حبوبات و مغزها منابع مناسب پروتئین هستند.

چربی‌های سالم

چربی‌های مفید مانند امگا ۳ به تغذیه فولیکول‌های مو کمک کرده و التهاب را کاهش می‌دهند. ماهی‌های چرب، گردو، بذر کتان و روغن زیتون از بهترین منابع چربی سالم محسوب می‌شوند.

نوشیدنی‌ها و عادت‌های تغذیه‌ای مفید برای سلامت رنگ مو

نوشیدن آب کافی به حفظ رطوبت و سلامت پوست سر کمک می‌کند. همچنین مصرف دمنوش‌های گیاهی ملایم مانند چای سبز می‌تواند به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، اثر محافظتی بر سلول‌های مو داشته باشد. در مقابل، مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای فرآوری‌شده می‌تواند روند سفید شدن مو را تسریع کند.

مهم‌ترین دلایل سفید شدن مو

افزایش سن: با بالا رفتن سن، فعالیت سلول‌های ملانوسیت کاهش پیدا می‌کند و تولید ملانین (رنگ‌دانه مو) کم می‌شود، در نتیجه مو به‌تدریج سفید یا خاکستری می‌شود.

ژنتیک و عوامل ارثی: اگر سفید شدن مو در سنین پایین در خانواده شایع باشد، احتمال بروز آن در نسل بعدی نیز بیشتر است و تغذیه یا سبک زندگی فقط می‌تواند روند آن را کندتر کند.

کمبود ویتامین B12: این ویتامین نقش مهمی در سلامت فولیکول مو و تولید رنگ مو دارد و کمبود آن یکی از شایع‌ترین دلایل سفید شدن زودرس مو محسوب می‌شود.

کمبود آهن و مواد معدنی: کاهش آهن، مس و روی می‌تواند اکسیژن‌رسانی و فعالیت سلول‌های رنگ‌ساز مو را مختل کرده و باعث تغییر رنگ مو شود.

استرس مزمن و طولانی‌مدت: استرس شدید باعث افزایش رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود که به ملانوسیت‌ها آسیب می‌زنند و روند سفید شدن مو را تسریع می‌کنند.

استرس اکسیداتیو: عدم تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به سلول‌های مو آسیب زده و تولید ملانین را کاهش دهد.

رژیم غذایی ناسالم: مصرف زیاد غذاهای فرآوری‌شده، قند و فست‌فودها و کمبود میوه، سبزی و پروتئین، سلامت مو و رنگ طبیعی آن را به خطر می‌اندازد.

اختلالات هورمونی: مشکلات تیروئید و برخی بیماری‌های هورمونی می‌توانند روی چرخه رشد و رنگ‌سازی مو تأثیر منفی بگذارند.

سیگار کشیدن: مواد سمی موجود در سیگار باعث کاهش جریان خون در پوست سر و تخریب سلول‌های رنگ‌دانه‌ساز مو می‌شوند.

استفاده مداوم از مواد شیمیایی: رنگ موهای شیمیایی، دکلره و محصولات نامرغوب می‌توانند به مرور به ساختار مو و ملانوسیت‌ها آسیب بزنند.

آیا با تغذیه می‌توان موهای سفید را دوباره تیره کرد؟

تغذیه سالم بیشتر نقش پیشگیرانه و کندکننده دارد. اگر فولیکول مو به‌طور کامل تولید ملانین را متوقف کرده باشد، بازگشت رنگ معمولاً امکان‌پذیر نیست. با این حال، در مواردی که سفید شدن مو ناشی از کمبودهای تغذیه‌ای یا استرس باشد، اصلاح رژیم غذایی می‌تواند از پیشرفت بیشتر آن جلوگیری کرده و حتی در مراحل اولیه، ظاهر مو را بهبود دهد.

جمع‌بندی

برای جلوگیری از سفید شدن زودرس مو، تمرکز بر یک رژیم غذایی متعادل و غنی از ویتامین‌های گروه B به‌ویژه B12، آهن، مس، آنتی‌اکسیدان‌ها و پروتئین ضروری است. تغذیه سالم به‌تنهایی معجزه نمی‌کند، اما در کنار کاهش استرس، خواب کافی و سبک زندگی سالم، نقش مهمی در حفظ رنگ طبیعی مو و سلامت کلی آن ایفا می‌کند.