توصیه‌هایی برای استفاده از مایکروویو

امروزه در اکثر خانه‌ها از مایکروویو برای پخت و پز سریع یا گرم کردن فوری غذا استفاده می‌شود که رعایت توصیه‌هایی برای استفاده از این وسیله ضروری است.

کد خبر: ۱۳۵۴۹۷

تاریخ: ۲۰ آذر ۱۳۸۹ - ۱۰:۰۹

کارشناس بهداشت پرتوهای وزارت بهداشت گفت: استفاده مداوم از مایکروویو توصیه نمی‌شود، هنگام روشن‌بودن این وسیله نیز رعایت فاصله یک متری ضروری است زیرا احتمال نشت اشعه از بین لولاها و لاستیک دور آن وجود دارد.

به گزارش شبکه ایران، علی گورانی با بیان این مطلب اظهار داشت: امروزه در اکثر خانه‌ها از مایکروویو برای پخت و پز سریع یا گرم کردن فوری غذا استفاده می‌شود که رعایت توصیه‌هایی برای استفاده از این وسیله ضروری است.

بنابر گزارش وب‌دا، به گفته وی، درون مایکروویو یک نوسان‌ساز و یک مولد موج قرار دارد. این نوسان‌ساز امواج را با طول موج‌های کوتاه تولید می‌کند و در واقع این وسیله حدود 300 مگاهرترز، یعنی 300 میلیون بار در ثانیه نوسان ایجاد می‌کند که این امر باعث گرم شدن غذا می‌شود.

وی ادامه داد: وقتی که مولکول‌های مواد غذایی به خصوص موادی که امکان حرکتشان زیاد است مثل مولکول‌های آب، با سرعت 300 میلیون بار در ثانیه به لرزش در می‌آیند و به هم ساییده می‌شوند و به دلیل اینکه میزان دفعات ساییدگی در ثانیه خیلی بالاست، ظرف مدت کوتاهی ایجاد حرارت کرده و غذا سریع گرم می‌شود.

گورانی با تأکید بر اینکه افراد در مواقع روشن بودن مایکروویو از این وسیله فاصله داشته باشند، افزود: بهتر است افراد کمتر از این وسیله استفاده کنند و در هنگام روشن بودن، رعایت فاصله یک متری توصیه می‌شود زیرا بعد از گذشت مدت زمانی از استفاده مایکروویو و براثر باز و بسته شدن‌های مکرر، شکاف‌هایی بین لولاها و لاستیک دور آن به وجود می‌آید که ممکن است نشت اشعه اتفاق بیفتد که این امر برای سلامتی مضر خواهد بود.

وی توصیه کرد: افرادی که از وسایل الکترونی خاصی مانند سمعک یا نوسان قلبی استفاده می‌کنند به هیچ عنوان در مواقعی که دستگاه روشن است نزدیک آن نشوند زیرا امکان نشت اشعه وجود دارد و کار این وسایل را مختل می‌کند.

کارشناس بهداشت پرتوهای وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: بعد از اینکه مایکروویو خاموش شد بعد از گذشت حداقل 30 ثانیه، در مایکروویو را باز کنند.

وی تصریح کرد: وسایل فلزی را درون مایکروویو نگذارند زیرا احتمال اصطکاک خیلی شدید و مختل شدن دستگاه و آسیب به ظرف و مواد غذایی را در پی خواهد داشت و توصیه می‌شود حتی‌المقدور درهای ظروفی را که درون مایکروویو قرار می‌دهند بردارند زیرا درهای بسته باعث تجمع بخار درون ظرف شده و در برخی موارد باعث ترکیدگی می‌شود.