عوارض هله‌هوله‌خوری در کودکی

پفك 9 برابر حجم خود آب جذب مي‌كند و كودك با خوردن پفك و به دنبال آن آب، احساس سيري كاذب كرده و در نتيجه از خوردن غذاي سفره محروم و دچار كمبود تغذيه‌اي از جمله كم خوني و چاقي مي‌شود. مصرف چيپس به دليل شوري و روغن زياد خطراتي مشابه پفك براي سلامت بدن در‌ بر دارد.

کد خبر: ۱۳۰۶۸۸

تاریخ: ۲۳ آبان ۱۳۸۹ - ۱۱:۰۵

بر اساس اعلام دفتر آموزش و ارتقاء سلامت وزارت بهداشت، عادات غذايي در سنين پائين شكل مي‌گيرد. زياده‌روي در مصرف هله هوله‌ها در اين سنين، پرفشاري خون، كلسترول بالا، پوكي استخوان، كم خوني و پوسيدگي دندان‌ها در بزرگسالي را به دنبال دارد.

به گزارش ايسنا، گفت: از زمان كودكي بايد مواد غذايي سالم را در اختيار كودك قرار داد و به تامين مواد مغذي مورد نياز او در وعده‌هاي اصلي و ميان وعده‌هاي غذايي توجه كرد. بنابراين پدر و مادر بايد توجه داشته باشند كه كودكان از رژيم غذائي آنها الگوبرداري مي‌كنند.

مصرف تنقلات تجاري كم ارزش به دليل نمك زياد، چربي و شكر بروز بيماري‌هاي قلبي عروقي، چاقي، پرفشاري خون، پوكي استخوان و افزايش كلسترول خون در دوران بزرگسالي را سبب مي‌شوند.

اين گونه تنقلات داراي افزودني‌هاي رنگي، نگه دارنده‌ها و طعم دهنده‌هاي مصنوعي هستند كه مصرف بي‌رويه آنها پرتحركي و بيش فعالي كودكان را سبب مي‌شود.

ميزان بالاي نمك، پفك و شوري آن باعث مي‌شود كه ذائقه كودكان به سمت شوري پيش رود و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري فشارخون را افزايش مي‌دهد كه در بزرگسالي زمينه‌ساز بيماري‌هاي قلبي عروقي و سكته‌هاي مغزي مي‌شود.

بر اساس اعلام وب‌دا، براي ايجاد رنگ نارنجي پفك از مواد طبيعي مانند كاروتن و پودر نمك استفاده مي‌شود كه ضرري به بدن نمي‌رساند ولي اگر از رنگ‌هاي مصنوعي تارتازين استفاده شود، مي‌تواند مُضر باشد و انباشته شدن اين مواد مصنوعي در بدن باعث سرطان و بيماري شود.
همچنين مصرف بي‌رويه نوشابه بويژه همراه با غذا، علاوه بر سيري كاذب جذب مواد مغذي مانند كلسيم را كاهش داده و پوكي استخوان را به همراه خواهد داشت.

بر پايه اين گزارش مصرف مداوم هله هوله و تنقلاتي از قبيل چيپس و پفك قبل از غذا باعث محروم شدن كودكان از غذاهاي اصلي و در نتيجه سوء ‌تغذيه آنان مي‌شود. مصرف چيپس و پفك كودكان را از تغذيه‌اي سالم محروم مي‌كند. در مراحل تهيه پفك، پودر ذرت پرس مي‌‌شود و در حرارت بسيار بالا قرار مي‌‌گيرد تا به صورت حجيم درآيد. در چنين شرايطي روغن موجود در پفك مي‌سوزد و توليد پراكسيد مي‌كند كه در حرارت و نور، مقدار آن بيشتر است و مصرف آن سلامت كودك را تهديد مي‌كند.

بر اساس اين مطالعات، پفك 9 برابر حجم خود آب جذب مي‌كند و كودك با خوردن پفك و به دنبال آن آب، احساس سيري كاذب كرده و در نتيجه از خوردن غذاي سفره محروم و دچار كمبود تغذيه‌اي از جمله كم خوني و چاقي مي‌شود. مصرف چيپس به دليل شوري و روغن زياد خطراتي مشابه پفك براي سلامت بدن در‌ بر دارد.

همچنين مصرف هله هوله ميزان جذب غذا‌هاي مفيد را كاهش مي‌دهد. در واقع مصرف هله هوله‌ها موجب سوء تغذيه و سوء جذب مواد غذايي مفيد در بدن مي‌شود و ميل افراد را به مصرف غذاهاي مغذي كاهش مي‌دهد. اگر اين مواد به صورت تنوعي مصرف شود، اشكالي ندارد ولي اگر مصرف آ‌نها به صورت مداوم و پشت سر هم باشد، عوارض منفي در بدن فرد ايجاد مي‌كند. بنابراين بايد از مصرف زياد چيپس و پفك در يك زمان كوتاه و به صورت مداوم و طولاني‌ مدت جدا خودداري كرد. همچنين مصرف بي‌رويه مواد غذايي شيرين مانند شيريني، شكلات و آب نبات ذائقه كودك را به خوردن مواد شيرين عادت داده و باعث پوسيدگي دندان مي‌شود.