ته چین

دستور پخت سوپ جوی سفید

سوپ جو سفید یکی از سوپ‌های خوش طعم و داری ظاهر زیباست که به واسطه استفاده از شیر، قارچ و خامه و فرم جذابش جنبه ارائه به عنوان پیش غذای مجلسی را دارد. در این ویدیو دستور پخت این سوپ را فرامی‌گیرید.

کد خبر: ۱۲۷۲۵۱۰

تاریخ: ۲۸ آبان ۱۴۰۳ - ۱۳:۳۴

{$sepehr_media_1913291_700_400}

مواد لازم:
نصف سینه مرغ
یک عدد پیاز
۲-۳ حبه سیر
۲ عدد برگ بو
۳ عدد جعفری
نمک
فلفل سیاه
آب

مواد لازم برای سوپ:
۱۸۰ گرم بلغور جو
یک عدد هویج
۲۰۰ گرم قارچ
خامه (برای تزئین)
مقداری جعفری
نمک
فلفل سفید
پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه
کمی روغن

مواد لازم برای سس سفید (بشامل):
۴۴۰ میلی‌لیتر میلی لیتر شیر
۲۵ گرم آرد
۴۰ گرم کره
نمک
فلفل سفید
جوز هندی (به مقدار لازم)