راهکاری برای کم کردن گرگرفتی یائسگی

کد خبر: ۱۱۶۱۱۳

تاریخ: ۰۲ شهريور ۱۳۸۹ - ۱۲:۱۹

كارشناس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت گفت: تحقيقات نشان داده است كه مصرف مرتب سويا به مدت 4تا6 هفته مي‌تواند، گرگرفتگي را در زنان يائسه در حد قابل ملا‌حظه‌اي كم كند.

زهرا عبداللهي در گفت‌وگو با فارس، افزود: سويا حاوي فيتواستروژن ها يا همان استروژن گياهي است كه در بسياري از كشورهاي آسيايي به عنوان يك غذاي اصلي مصرف مي‌شود.

وي گفت: دركشورهايي مثل ژاپن كه فرآورده‌هاي مختلف سويا در غذاهاي اصلي مصرف مي‌شود، گرگرفتگي در زنان يائسه بسيار نادر است.

كارشناس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت افزود: سويا به عنوان يك ماده پروتئيني اسيد‌هاي امينه ضروري بدن را تأمين مي‌كند و از اين نظر با گوشت برابري مي‌كند.

عبداللهي اضافه كرد: در حالي كه ميزان چربي و كلسترول سويا پايين است. يكي ديگر از اثرات سودمند سويا كاهش عوارض يائسگي از جمله گرگرفتگي است.

وي گفت: سويا داراي موادي است كه بدون ايجاد مشكلات ناشي ار استروژن با تنظيم سطح هورمون بدن زنان حالت گرگرفتگي را كاهش مي‌دهد.

كارشناس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت با بيان اينكه تحقيقات نشان داده است كه مصرف مرتب سويا به مدت 4تا6 هفته مي‌تواند، گرگرفتگي را درحد قابل ملا‌حظه‌اي كم كند، افزود: امروزه انواع غذاهاي تهيه شده از سويا در بازار در دسترس است از جمله آجيل سويا، شير سويا، آرد سويا كه مثل آرد سفيد در تهيه انواع غذاها به كار مي‌آيد.

عبداللهي گفت: پروتئين سويا جايگزين خوبي براي گوشت قرمز است و مي‌توان استفاده كرد. در صورتي كه افراد طعم سويا را دوست ندارند مي‌توانند آن را با كمي گوشت مخلوط كنند.

وي اضافه كرد: تركيب يك سوم گوشت و دو سوم سويا هم از نطر اقتصادي به صرفه است و هم افراد را از خواص با ارزش سويا از جمله كاهش عوارض يائسگي مثل پوكي استخوان و گرگرفتگي بهره‌مند مي‌كند.