انتقاد یک نماینده از بی‌حرمتی به ارزش‌ها در برخی فست فودها

کد خبر: ۱۰۵۴۱۴

تاریخ: ۳۰ خرداد ۱۳۸۹ - ۱۷:۵۹

رستوران‌ها و فست‌فودهاي كشور نبايد به مكان‌هايي براي بي‌حرمتي به ارزش‌هاي ايراني و شكسته شدن قوانين و مقررات مبدل شوند.

به گزارش پارس توریسم دكتر مره صادق، عضو كميسيون بهداشت و درمان مجلس ـ در اولين همايش ملي رستوران كشور گفت: در تمام دنيا سازمان‌هاي مردم نهاد كه اتحاديه‌هاي صنفي هم جزئي از آنها به شمار مي‌روند فاصله ميان مسئولان و مردم را كمتر مي‌كند. به طور حتم آن دسته از اتحاديه‌هاي صنفي كه به صورت خودجوش قوانين را رعايت كنند نيازي به مداخله و كنترل دستگاه هاي اجرايي ندارند.

به گزارش پارس توریسم وي افزود: اگر اصول علمي و حرفه‌اي كار و قوانين و ضوابط را رعايت كنيم بهم به مردم اداي دين كرده‌ايم و هم بهره‌وري در واحدهاي صنفي را افزايش داده‌ايم.

مره صادق كاسب مشتري مدار را به لحاظ اقتصادي موفق‌تر دانست و افزود: رستوران‌ها و فست‌فودهايي كه در كمتر از يك سال بسته شده‌اند به اين دليل بوده كه خلاف جهت جلب رضايت مشتري حركت كرده و تنها به فكر سود يك شبه خود بوده‌اند.

عضو كميسيون بهداشت و درمان مجلس با بيان اينكه فست‌فودها ميانه خوبي با سلامتي افراد ندارند گفت: تبليغ فرهنگ استفاده از فست‌فود به عنوان فرهنگ غالب به سود مردم نيست چون فست‌فودها هزينه بالايي را به سيستم بهداشتي تحميل مي‌كنند.

اين نماينده مجلس با انتقاد از برخي فست‌فودها و رستوران‌ها كه به مكاني براي ترويج فرهنگ غير ايراني تبديل شده‌اند گفت: رستوران‌ها و فست‌فودهاي كشور نبايد به مكان‌هايي براي شكسته شدن قوانين و بي‌حرمتي به ارزش‌هاي ايراني تبديل شوند.

مره صادق با بيان اينكه فرهنگ غذاي ما با مكدونالد و K.F.C صادق نيست تصريح كرد: متاسفانه امروز اقبال مردم به فست‌فودها بيشتر از رستوران‌هاست در حالي كه جايگزيني فرهنگ فست فود به جاي فرهنگ سنتي ايراني پيامدهاي بسياري به دنبال دارد.

وي با اشاره به افزايش ميزان مراجعات مردم به رستوران‌ها توجه به حفظ سلامتي مردم را خواستار شد و گفت: با توجه به وضع اقتصادي مردم رستوران‌هايي دوام خواهند يافت كه با حفظ كيفيت مواد غذايي خود هزينه‌ها را كاهش داده و از اصراف و دور ريز مواد غذايي جلوگيري كنند.