با سلام1 . لطفا با قورمه سبزی کاری نداشته باشید که بقول معروف کلاهمون میره تو هم ممنون
2 . اگر دوست عزیز یک سری به کشورهای کاملا پیشرفته مثل آمریکا و آلمان بزنه خواهد دید که یکی از مشکلات بزرگ در این کشورها چاقی بیش از حد است بطوری که دولت را مجبور به دخالت در امر تغزیه مردم کرده
3 .در مورد تنقلات هم باید بگم که هیچ کشوری به پای آلمان نمیرسه.
4 .در مورد سبزیجات و میوه هم شاید به علت گرانی است که جدیدا کمتر استفاده میشه وگرنه تا آنجا که من در یاد دارم سبزی در سفره ایرانی جایگاه خاص خود را داشته و دارد. از آنجا که من خود در اروپا زندگی میکنم با جرات میتوانم بگم که میوه و سبزیجات در اینجا فاقد طعم.عطر و رنگ طبیعی و همینطور ارزش غذایی هستندچون از نور خورشید به اندازه کافی بهره نبرده و بصورت مصنوعی تولید میشوند. در مورد چینی ها هم باید اضافه کنم که چون از سنین پایین شروع به ورزش میکنند سالم میمونند .
سلاممن دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه در دانشگاه پوترا مالزی هستم .جالب است بدانید در شرق آسیا تنها سبک غذای مردم اکیناوای ژاپن به عنوان سالمترین عادات غذایی در قالب یکی از سالمترین سبکهای زندگی در جهان مطرح و مرد توجه دانشمندان حوزه علوم تغذیه وسلامت عمومی و مورد توجه سازمان بهداشت جهانی می باشد .عادات غذایی مردم مالزی یکی از بدترین نوع عادت های غذایی است که سلامت مردم را تهدید می کند . در مورد مرگ ومیر و عادات مربوط به حوزه سلامت بیشترین مشکلات در حوزه کشورهای تسعه یافته است . چنانکه در شرق آسیا سنگاپور به عنوان الگوی ای کشورها بیشترین مشکلات را در این قسمت دارد . عادات غذایی یک پدیده است با مجموعه ای از عوامل که طی قرن ها شکل گرفته و با هوچیگری هم نمی توان یک شبه مشکلات آن را رفع کرد . تازه دستکاری مسائل فرهنگی هم در صورت نیاز یک کار بسیار تخصصی و ظریف است . لطفا با این گونه مسائل شوخی نکنید .
با نظر نويسنده اين مطالب كاملا موافقم. البته در فرهنگ ما غذاهاي با ارزش بسياري وجود داشته است ولي متأسفانه آنچه كه امروز از آن فرهنگ اصيل برايمان مانده است شايد كم ارزشترينها و پرحجمترينها هستند. براي تنوع غذايي در فرهنگ غذايي گذشته ايران و نبود آنها در فرهنگ فعلي بهتر است به "كليات بسق اطعمه" كه در قرن هشتم نوشته شده است سري بزنيم. بدترين مشكل فرهنگ غذايي ما ايرانيها در حال حاضر خوردن غذاهاي پرحجم اما كم بودن ويتامين و املاح است. 
با سلام آنچه باید گفت این است که نمی دانم در سایر کشورها آیا مواد غذایی ، پروتئیین و... با مواد شیمیایی تولید می شود ؟ اینجانب فرزند یک باغدار بودم و کلیه محصولات طبیعی بود .نه از کود شیمیایی ،بذر اصلاح شده، انواع سم خبری نبود اما امروزه علاوه بر همه اینها که تغییر کرده به آلودگی آبهایی که به مزارع سبزی می رود و یا انواع ماهیهای پرورشی که با هورمون رشد می یابد و چه ضررهایی برای بچه ها دارد و یا انواع افزودنیها مثل جوش شیرین و انواع پودرها و... صحبت نمی شود و خیلی مسائل دیگر که مزه سبزی- میوه -نان- برنج -حبوبات و... را از بین برده است را به پرخوری شامل شیرینی- برنج -مرغ و...را درکنار روغنهای مضر و چرب را باید اضافه کرد.
man be onvan yek daneshjooye oloom siasi be in mokalemeye doostan negah mikonam. harchand ke mohtavaye an ham jaleb ast va hameye doostan nokat jalebi ra bayan karadeand, va agarche be nahvey shorou in mokalemeh niz iradati vared ast, bishtar az an naheye barkhord tarafhaye sohbat ba hamdigar ast. masaleye regime ghazaee yek mellat manand kheili chizhaye digar mitavanad be onvan yek masaleye hoviati niz matrah bashad, inkeh ma ghazahaee ramikhorim ke digaran nemihorand. va chon ghazahaye ma behtarand pas ma ham az baghiyeh behtarim ya bar aks chon ma az hameh behtam pas ghazahaye ma ham az hameh behtarand. hamantor ke dar in mokalemeh dideh mishavad kheili sari masaleye ashpazi be hoviat melli va tahghir mortabet mishavad. in mokalemeh mesal koochak nemayangar vaziat ma dar zaminehhaye digar farhangi, siasi va eghtesadi niz hast. ancheh ke kheili vazeh ast in ast ke ma az bikh monker lozoum yadgiri va taamol shodehim. va in rooz be rooz mara motosaleb tar va shekanandeh tar khahad kard.