باسلام. تا وقتيكه توزيع شير يارانه اي با ان همه صف طولاني و با كيفيت پايين عرضه ميشود و خدا مي داند از توليد تا توزيع چه ميگذرد؟ اش همين اش و كاسه همين كاسه

.واقعا خدا به دادمون بسه

لطفا يك نفر كارشناس اعلام كند كه آيا با جوشاندن شير مواد مضر اعلام شده (ملامين )از بين مي رود ؟با وجود ماده مذكور كدام يك از محصولات لبني خطرناك تر هستند و نبايد استفاده شوند؟

جهت اطلاع عرض می نمایم طبق استانداردهای موجود به تمامی محصولات لبنی شیر خشک اضافه می نمایند(شیر،دوغ و مخصوصا ماست)این ماستهایی که هممون دوست داریم و میگیم سفت و خوب هست و آب نمی اندازه ،همش شیر خشک است!

بنده یکی از کارشناسان وزارت بازرگانی هستم که جهت صدور غیر قانونی مجوز واردات شیرخشک از چین، بلاروس و پاکستان تحت فشار شدید قرار گرفتیم تا بدون مجوز وزارت بهداشت واردات انجام شود. در یکی از این موارد بنده که نپذیرفتم و مجبور شدم به مدت 1 هفته مرخصی بگیرم تا من نباشم تا مجبور به امضای مدارک شوم. در نهایت در غیاب بنده یکی دیگر امضا کرد و کار انجام شد. ضمناً در مورد نام شرکت های استفاده کننده از این شیر خشک ها که عده ای سوال فرمودند تمام کارخانجات لبنیات دولتی و خصوصی که میشناسید از این شیرخشک ها استفاده میکنند. لیکن به نظر میرسد تابحال از این شیرخشک ها برای شیر یارانه ای و ماست (برای تغلیظ) استفاده می گردید. بررسی های بنده تا بحال دال بر استفاده از این شیرخشک ها در شیر آزاد نبوده است گرچه نمیتوان احتمال آنرا باقاطعیت مردود دانست.

از یک منبع معتبر شنیده ام که کل لبنیات تولید شده در استان های شمالی کشور(گیلان-مازندران-گلستان)دارای قارچ می باشد به دلیل استفاده از علوفه مرطوب که دارای قارچ است که این قارچ با پاستوریزه کردن و ... از بین نرفته و موجب بیماری می شود.

سلام؛
اگر كارخانجات توليد محصولات لبني از خريد شير تازه دامداران خودداري كرده و براي كسب سود بيشتر از شير خشك آلوده به جاي شير تازه استفاده مي كنند و در واقع هم به دامداران و هم به مردم ستم مي نمايند؛ راه حل ساده است. همانند ميادين عرضه مستقيم ميوه و سبزي كه در شهرهاي بزرگ دائر شده اند؛ مراكز عرضه شير تازه نيز در شهرها دائر شده و شير دامداران را مستقيما به مردم عرضه كنند و فقط جهت جوشاندن شير تازه به مردم هشدار داده و راهنمايي نمايند. بدين ترتيب مي توان جامعه را از وابستگي به كارخانجات سودجو نجات داد. مگر در قديم كه كارخانه اي نبوده است مردم شير و فرآورده هاي لبني استفاده نمي كردند. همين الآن اينجانب كه در شهرستان ساكن هستم؛ شير جوشيده پرچربي را به قيمت 6000 ريال و شير كم چربي را به قيمت 4000 ريال خريداري مي نمايم و انصافا شير پرچربي مذكور مغذي تر از شيرهاي كارخانجات است. كلا بايد بگوييم مشكل طمع و سودجويي افراد است و در واقع اين افراد هميشه انتظار دارند سودشان در همان حد بالايي كه شايد قبلا بوده ادامه يابد و توجه ندارند كه روزگار فراز و نشيب دارد و قرار نيست هميشه به يك منوال ادامه يابد و اين است امتحان الهي كه خيلي ها در آن مردود مي شوند.
و السلام.

خواهشمندیم نام کارخانه هایی که از شیر خشک استفاده میکنند را درج کنید

قابل توجه یکی از دوستان که ذکر کرده بود که باید تولید شیر در کشور بهینه شود و چرا در چین به قیمت کمتر تولید می شود. قابل ذکر است که در حال حاضر، با توجه به اصلاح نژادها و صنعتی شدن ، در کشور ما تولید شیر به ازای هر گاو با میزانهای بین المللی مطابقت دارد و در حال حاضر به طور متوسط میزان سود تولید شیر با کمتر از 10% سود سرمایه گذاری در سال انجام می گیرد. نکته قابل ذکر آنست که قیمت شیر تولیدی خیلی با علوفه که خراک دام است در ارتباط است. از آنجاکه کشاورزی در ایران هنوز با سطح بین المللی تولیدات صنعتی کشاورزی فاصله دارد و در خصوص علوفه که شرایط به مراتب بدتری دارد بهینه نیست و قیمت تولیدی به مراتب بالاتر از قیمتهای بین المللی است در این امر در خصوص میوه های وارداتی نیز صادق است. و در ثانی شیر خشک از شیر گاو میش تولید می شود که تولید آن بیشتر و دارای کیفیت نیست و در فرآیند خشکسازی فرآورش می شود.

لطفا از تجمع همزمان کارکنان سازمان امور مالیاتی هم بنویسید .