با همین موضوع بهداشت خیلی ها توجیه میشن به نخوردنش ، اگر تواناییشو دارید استفاده کنید واقعا بدن ما به مواد غذایی که داخل مغزهاست نیاز داره . ضمنا نمکی که همراه اجیل هست از تکثیر و وجود میکروارگانیسمها جلوگیری میکنه .سعی کنید از برخی اجیلها مثل پسته بادام و فندق بصورت خام استفاده کنید .

فرآوری ابتدائی و غیربهداشتی، شاید هزاران سال قبل هم این طوربوده و هزارسال دیگه هم همینطور بمونه، چرا ما ایرانیها ازصنعت روزدنیاغافلیم؟

برای براق کردن آجیل ازدنبه استفاده میشود.جهت اطلاع

من همیشه اجیل خام میخرم.اجیلهای خوش رنگ و رو همینطور که دیدین کثیفن حسابی.البته من یه برنامه دیدم از یه اجیل پزی تو لندن که بسیار بسیار تمیز و مرتب بود نه اینجوری.