في الصيام فوائد لجسمك.. ولعقلك أيضاً

حيث كشف الباحثون أن الصيام يحفز عمليات مفيدة، مثل إفراز الهرمونات والتغيرات البيولوجية المفيدة، والتي تحفظ الصحة، شأنها كشأن اتباع حمية منخفضة السعرات الحرارية، كما انه يبطئ الشيخوخة ايضا.

رمز الخبر: ۱۳۷۰۸

تأريخ: ۲۰ July ۲۰۱۳ - ۲۰:۱۸

شبكة تابناك الاخبارية: يعرف أن اهم فوائد رمضان هي تلك التي تنسب الى الجهاز الهضمي. فالتوقف عن تناول الطعام لساعات طويلة يريح الجهاز الهضمي من عملية هضم الطعام وتصريف فضلاته. كما تترتب عليه إراحة الكبد والبنكرياس والمرارة ايضا، لكونها مصانع انتاج الانزيمات الهاضمة للطعام. ويترتب عن ذلك حصول الجهاز الهضمي وملحقاته على فرصة للتخلص من النفايات والترسبات والتفرغ لعمليات الترميم والبناء والشفاء الذاتي.

بيد أن الحصول على هذه الفوائد يشترط امراً واحداً، وهو عدم افراط الصائم في تناول الطعام اثناء وقت الإفطار. بيد ان اقبال بعض الصائمين على تناول كميات كبيرة من الطعام بشكل مباغت للجهاز الهضمي بعدما كان في حالة خمول، يسبب اضطراب الهضم وحدوث المشاكل الهضمية. وعليه، فينصح الصائم بتناول كمية معقولة من الطعام مع تقسيمها الى لقيمات ووجبات صغيرة. ومن المهم ان يبدأ الافطار بحبات من التمر والماء واللبن، ثم يرتاح بعد ذلك لعدة دقائق الى ان يستعد جهازه الهضمي لبدء عملية الهضم من جديد.

أثر وقائي
شهريار: وماذا عن فوائده لأعضاء الجسم الأخرى؟
حكيم الزمان: بالإضافة الى فائدة الجهاز الهضمي، فقد بينت الابحاث ان تقنين السعرات الحرارية له اثر وقائي من معظم امراض الايض والامراض المسببة للتدهور العصبي، حيث كشف الباحثون أن الصيام يحفز عمليات مفيدة، مثل إفراز الهرمونات والتغيرات البيولوجية المفيدة، والتي تحفظ الصحة، شأنها كشأن اتباع حمية منخفضة السعرات الحرارية، كما انه يبطئ الشيخوخة ايضا.

صحة العقل
شهريار: اذاً، فهل له فائدة لصحة العقل؟
حكيم الزمان: من ضمن الامور التي اثبتت بالدراسات ان للصيام فوائد تساهم في تقليل انكماش الدماغ، الذي يرافق التقدم في العمر. وأتذكر قول البروفيسور مارك ماتسون، مدير مركز الطب العصبي في معهد الشيخوخة الاقليمية الاميركي: «يساهم خفض معدل ما يتناول من سعرات حرارية بشكل مفاجئ ليوم او عدة ايام اسبوعيا، كأن تخفض ما تتناول الى النصف، في تحفيز عمليات، تحافظ على الدماغ». بل ان بعض الاطباء والخبراء يعتقدون أن الصيام قد يكون الحل لحماية العقل من الاصابة بأمراض الخرف والزهايمر والباركينسون.

مرضى الصرع
شهريار: وماذا عن مرضى الصرع؟ هل يمنعهم وجود اضطرابات في عمل مناطق وظيفية في الدماغ من القدرة على الصيام؟
حكيم الزمان: أتذكر رد د. عبدالعزيز اشكناني، استشاري امراض الاعصاب على هذا التساؤل. حيث قال: «يمكن للمصاب بالصرع ان يصوم، لان مرضه لا يمنع من ذلك. وما قد يمنع مريض الصرع من الصيام هو مواقيت جرعاته الدوائية، فان كان المريض يتناول جرعة - او جرعتين - دوائية في اليوم يمكن اعادة ترتيبها حتى يتناولها خلال وجبتي الافطار والسحور. أما لو كان المريض يتناول ثلاث جرعات فيمنع عن الصيام، لأن تأخير تناول الجرعة سيؤدي الى اصابته بنوبة التشنج.

لكن هناك مشكلة اخرى تواجه مرضى الصرع خلال رمضان، وحتى ممن لا يصومون، وهي السهر وقلة النوم. فتعد هذه من الاسباب الرئيسية لتحفيز الاصابة بنوبة صرع في رمضان. لذ، يشدد على مريض الصرع بضرورة اخذ كفايته من ساعات النوم ليلا وان يتفادى السهر.

صحة الكلى
شهريار: لكني كنت أتناقش مع زوجتي في أن الصيام والامتناع عن شرب الماء يؤديان الى حدوث درجة من درجات الجفاف. فهل لهذا من مضار على الجسم، خاصة على الكلى؟
حكيم الزمان: كشفت الدراسات أن التوقف عن شرب الماء لمدة 10 ساعات ليس بالأمر السيئ. فحدوث درجة بسيطة من الجفاف وزيادة تركيز جميع سوائل الجسم يعدان أمراً مفيداً للعديد من الاعضاء، بما فيها القلب والكلى. ولدى الجسم آلية لتخزين نسبة الماء التي يحتاجها. وقد وجد ان الجفاف البسيط يسبب تفعيل آلية تخزين الماء وتحسن في عمل بعض الاعضاء، بل ان الدراسات اشارت الى ان هذه الآلية قد تطيل عمر الانسان ايضا. فقد قام بعض الخبراء بدراسة فائدة تقليل كمية الطعام والشراب المتناول يوميا، وطبقها البعض على انفسهم، ليكتشفوا ان تقليل كمية الطعام والشراب الى الحد الأدنى الذي يغطي حاجة الشخص اليومية يرافقه تحسن في الصحة وإطالة العمر.

تحفيز هرمون النمو
شهرزاد: ماذا عن جهازنا الهرموني؟ هل يستفيد من الصيام؟
حكيم الزمان: يعرف أن الصيام يزيد حساسية الخلايا لهرمون الانسولين، مما يساهم في الوقاية من مرض السكري وتحسين حالة المصابين بالسكري من النوع الثاني، ولو بشكل قليل. كما بينت دراسات طبية ان الدمج بين التمارين الرياضية والصيام، يرفع كثيرا من افراز الجسم لهرمون النمو growth hormone، وهو الهرمون المحفز لعمليات الترميم والبناء. كما يزداد اثناء الصيام معدل هرمون التستوستيرون من خلال زيادة الاكتفاء من الهرمونات كالأنسولين واللبتين والاديبونيستين وهرمونات اخرى لها تأثيرات مشابهه للتستوستيرون.