کارشناس فرآوردههای غذایی سازمان غذا و دارو کامل گفت: پروانه تولید آرد کامل، نشانگر بهترین کیفیت نان است.
کد خبر: ۱۲۲۶۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۰
سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس گفت: به منظور ارتقای سلامت خانوادهها و تشویق نانواییها به تولید نان کامل با چرخه پخت صحیح نرخ متفاوتی برای این واحدها توسط وزارت خانههای کشور، جهاد و صمت تعیین میشود.
کد خبر: ۱۱۹۲۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۲
کارشناس حوزه آرد و نان گفت:طی دو سال گذشته قیمت نان ثابت مانده، اما هزینههای نانوایی افزایش یافته است از این رو برخی نانوایان به کم فروشی و گرانفروشی روی آوردهاند.
کد خبر: ۱۱۸۵۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۱
مشاور وزیر اقتصاد جزئیاتی از فاز دوم طرح مدیریت هوشمندانه یارانه آرد و نان ارائه کرد و گفت: در فاز دوم مردم میتوانند به کیفیت نان یک نانوایی رتبه دهند و سهمیه آردی که به یک نانوایی اختصاص می یابد نیز بر اساس خرید مردم مشخص خواهد شد.
کد خبر: ۱۱۶۲۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۲
بررسی میدانی نانواییهای شهر بیرجند حکایت از تداوم گلایه شهروندان از کیفیت نان دارد و در حالی که به عقیده نانوایان قیمت نان نسبت به هزینهها پایین است، امیدواری به رفع این مشکلات با ساماندهی یارانههای حوزه آرد و نان افزایش یافته است.
کد خبر: ۱۱۲۴۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۴
در زنجیره تولید نان، گندم توسط دولت خریداری میشد و در اختیار کارخانههای آرد قرار گرفت. کارخانهها هم با قیمت سرکوبشده، گندم را تبدیل به آرد کردند و سبوس را از آرد جدا کردند، درحالی که سبوس یکی از مهمترین پروتئینهای گندم است و اگر در نان وجود نداشته باشد نان قدرت سیرکنندگی خود را از دست میدهد. متأسفانه به علت سرکوب قیمتی سبوس در گندم در ابتدای زنجیره حذف میشد و در خوراک مردم تأثیر عمدهای میگذاشت. / این زنجیره معیوب نشان میدهد رقابت در میان نانواییها وجود ندارد، در نتیجه نانها بشدت بیکیفیت اند و مشکل عدم سیرکنندگی دارند، درصورتی که اگر این مشکل وجود نداشت، ۲۰ تا ۳۰ درصد از میزان مصرف نان کاهش مییافت.
کد خبر: ۱۱۲۳۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۲
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان خراسان جنوبی گفت: 500 متصدی نانوایی در طرح آکادمی ملی نان برای ارتقای کیفیت نان تولیدی با شرکت در دورههای آموزشی، فرآیند پخت مطلوب نان را آموختند.
کد خبر: ۱۰۸۵۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۱
انواع نان سنتی تولید شده در مرداد نمره کیفی 85،70 را به دست آورد تا روند ثبات کیفیت در طول یکسال ادامه داشته باشد.
کد خبر: ۱۰۷۹۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
قیمت نان از ابتدای مردادماه در استان قزوین افزایش یافته اما متاسفانه ارتقای کیفیت آن که مطالبه جدی و به حق مردم بوده به فراموشی سپرده شده است.
کد خبر: ۱۰۶۶۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۴
دادستان عمومی و انقلاب خلخال گفت: کیفیت نان پخت شده در این شهرستان پایین بوده و انتظار از دستگاههای بازرسی و نظارتی برخورد جدی با این مشکل اجتماعی است.
کد خبر: ۱۰۴۸۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۸
کاهش حجم و کیفیت نان در استان تهران
کد خبر: ۹۰۸۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۹
امروز با شرایط اقتصادی سختی در کشور مواجه ایم و در چنین شرایطی مطالبه نان با کیفیت از نانوایان بیانصافی است.
کد خبر: ۸۵۲۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۵
کد خبر: ۷۶۵۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۷
رئیس اتحادیه نانوایان تهران گفت: بدون شک با اجرای طرح یکسان سازی نان ضمن ایجاد فضای رقابتی میتوان کیفیت تولید این کالا را ارتقا و در نتیجه رضایت مندی شهروندان را فراهم کرد.
کد خبر: ۶۹۴۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۶
حافظی در جلسه امروز طرح جامع کیفیت نان اعلام کرد:
رئیس کمیسیون سلامت و محیط زیست شورای شهر تهران از تشکیل کارگروه تخصصی کیفیت نان با حضور دستگاه ها و نهادهای مسئول در این حوزه خبر داد و گفت: باید نان سالم در اختیار مردم قرار گیرد.
کد خبر: ۵۶۲۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۳۰