افزایش قیمت گوشت قرمز/ رکود در بازار مصرف
بازار گوشت قرمز در مقایسه با قیمت ماه گذشته با روند افزایشی همراه شده است؛ به طوری که اقلام مختلف هر کیلوگرم گوشت گوساله و گوسفندی بیش از ۴۲ هزار تومان فروخته می‌شود.
بازار گوشت قرمز در مقایسه با قیمت ماه گذشته با روند افزایشی همراه شده است؛ به طوری که اقلام مختلف هر کیلوگرم گوشت گوساله و گوسفندی بیش از ۴۲ هزار تومان فروخته می‌شود.
به گزارش ایسنا، قیمت گوشت قرمز از اواخر سال گذشته تاکنون در چند مقطع با نوساناتی مواجه شد و در جهت افزایش قیمت حرکت کرد.
در میان اقلام مختلف گوشت قرمز گوشت استیکی گوسفندی گران‌ترین نوع است و هر کیلوگرم آن نزدیک به ۶۰ هزار تومان فروخته می‌شود. در میان سایر اقلام ماهیچه و راسته گوسفندی نیز قیمت بالایی دارند و به ترتیب کیلویی ۴۹ هزار و ۸۰۰ و ۴۹ هزار تومان عرضه می‌شوند.
همچنین گوشت مخلوط گوساله که از پر مصرف‌ترین اقلام گوشت قرمز است، کیلویی ۳۸ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت دارد.
همچنین به طور متوسط هر کیلوگرم مغز ران گوسفندی ۴۴ هزار و ۹۰۰ تومان، ران و کف دست ۵۴ هزار تومان، سر دست گوسفندی ۴۳ هزار و ۳۰۰ تومان، شقه با گردن ۴۲ هزار و ۳۰۰ تومان و گردن گوسفندی ۴۱ هزار و ۳۰۰ تومان در قصابی‌های سطح شهر عرضه می‌شود.
در میان دیگر اقلام که مصرف‌کنندگان خاص خود را دارد هر دست کله پاچه ۵۳ هزار تومان، هر کیلوگرم دنبه که ارزان‌ترین محصول در بازار گوشت قرمز است ۱۷ هزار تومان قیمت دارد.
به گفته برخی فروشندگان، بازار گوشت قرمز دچار رکود است و تقاضا با افت قابل ملاحظه‌ای روبرو شده است.
گفتنی است قیمت‌های آمده در این گزارش مربوط به مغازه‌های مرکز شهر است و در سایر نقاط شهر قیمت‌ها می‌تواند بیشتر یا کمتر باشد.
| انواع گوشت قرمز | قیمت (هر کیلوگرم) |
| مخلوط گوساله | ۳۸ هزار و ۸۰۰ تومان |
| گوساله | ۴۲ هزار و ۸۰۰ تومان |
| ران گوساله | ۴۴ هزار تومان |
| راسته گوساله | ۴۹ هزار تومان |
| ماهیچه | ۴۹ هزار و ۸۰۰ تومان |
| گوشت استیکی گوسفندی | ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان |
| مغز ران گوسفندی | ۴۴ هزار و ۹۰۰ تومان |
| شقه با گردن گوسفندی | ۴۲ هزار و ۳۰۰ تومان |
| سر دست گوسفندی | ۴۳ هزار و ۳۰۰ تومان |
| ران و کف دست گوسفندی | ۵۴ هزار تومان |
| گردن گوسفندی | ۴۱ هزار و ۳۰۰ تومان |
| کله و پاچه گوسفندی | ۵۳ هزار تومان( هر دست) |
| دنبه | ۱۷ هزار تومان |
